Picu cienītājiem patiks šī ēdiena veģetārā versija. Šādu picu var pagatavot ļoti ātri, ja izmantojat gatavu mīklu, kas tiek pārdota veikalos. Ja vēlaties, mīklu varat pagatavot pats pēc iecienītākās receptes.
Tas ir nepieciešams
- 1 slānis veikalā nopērkamās picas mīklas
- 3 sēnes
- 1/2 tase olīveļļas
- 1 ēd.k. karote ābolu sidra etiķa
- 1 tējkarote rīvēta ingvera
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 1 ēd.k. karote brūnā cukura
- 1 šķipsniņa sarkano piparu
- 1/4 tase ūdens
- 100 grami mocarellas siera
- 1 paprika, sarkana
- 1 maza brokoļu galva
Instrukcijas
1. solis
Sildiet nedaudz olīveļļas nelielā pannā vidējā siltumā. Sēnes sagriež plānās šķēlēs un apcep līdz mīkstam apmēram 5-7 minūtes.
2. solis
Izjauciet svaigus brokoļus ziedkopās, vāriet verdošā ūdenī vai pāris 10 minūtes, sagrieziet. Ja izmantojat saldētus brokoļus, vāriet ne ilgāk kā 8 minūtes. Sagrieziet papriku gredzenos. Sieru sarīvē uz rupjas rīves.
3. solis
Mērces vārīšana. Mazā traukā sakuļ olīveļļu, etiķi, ingveru, ķiplokus, brūno cukuru, sarkanos piparus un 1 ēdamkaroti ūdens. Pukstēšanas laikā pievienojiet 1 ēdamkaroti pārējā ūdens, lai pagatavotu krēmīgu mērci.
4. solis
Izklājiet mērci uz picas mīklas loksnes. Virsū liek rīvētu sieru, sēnes, brokoļus un sarkanos bulgārus, sagrieztus gredzenos. Mēs cepam cepeškrāsnī saskaņā ar norādījumiem uz mīklas maisiņa.
