Šie gardie kraukļi ar sīpoliem un sēnēm atgādina pastas ar sēņu pildījumu - tas izrādās diezgan oriģināls. Receptei jūs pat varat ņemt marinētas sēnes.
Tas ir nepieciešams
- - 2,5 glāzes miltu;
- - 1 glāze verdoša ūdens;
- - 300 g medus agariku;
- - 5 sīpoli;
- - 5 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas;
- - 1 tējkarote sāls, cukurs.
Instrukcijas
1. solis
Maisiet sāli un cukuru glāzē verdoša ūdens, ielejiet augu eļļu, pievienojiet izsijātus miltus. No šiem komponentiem mīciet mīkstu mīklu, ielieciet to 40 minūtes siltā vietā, lai mīkla elpotu un atpūstos.
2. solis
Pusi gatavās mīklas sarullē lielā kārtā, tai jābūt ļoti plānai. Tagad uz mīklas izklājiet sīpolu apļus 2 centimetru attālumā viens no otra.
3. solis
Paņemiet medus sēnes, varat ņemt gan svaigas, gan marinētas. Sēnes (pat marinētas) iepriekš apcep, liek virsū sīpoliem, tām jābūt veselām - tas izskatās tik skaisti. Tagad izvelciet otro mīklas slāni, pārklājiet pirmo slāni ar sīpoliem un sēnēm. Izvēlieties piemērota diametra glāzi, ar to sagrieziet apļus gar sīpola kontūrām, lai iegūtu vienmērīgus kraukļus.
4. solis
Cepiet virtuļus ar sīpoliem un sēnēm lielā daudzumā augu eļļas (iepriekš to rūpīgi sasildiet). Cepiet no abām pusēm līdz patīkami zeltaini brūnai. Pēc tam nekavējoties ielieciet gatavos virtuļus uz papīra salvetēm, lai no tiem iztukšotu eļļas pārpalikumu. Trauku var pasniegt uzreiz karstu, vai arī varat pagaidīt, līdz tas nedaudz atdziest, lai būtu vieglāk ēst.
