No vīnogām visbiežāk tiek gatavots vīns, kompoti, deserti, bet šī oga salātos tiek izmantota retāk. Kaut arī salāti ar vīnogām pēc šīs receptes tiek iegūti ar patīkamu saldskābo pēcgaršu.
Tas ir nepieciešams
- Par porciju:
- - 30 g zaļo salātu;
- - 20 g vīnogu;
- - 1 sīpols;
- - 10 g cieta siera;
- - 2 ml etiķa;
- - 2 g sinepju;
- - 1 tējkarote augu eļļas;
- - pipari, sāls.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet salātu lapas; šai receptei vislabāk piemērota jebkura kraukšķīga šķirne. Sakratiet ūdeni no salātiem, saplēsiet to ar rokām pietiekami lielos gabaliņos.
2. solis
Noņemiet vīnogas no zariņa, noskalojiet, nosusiniet. Protams, labāk ir ņemt vīnogas bez sēklām, bet, ja jums tādas nav, tad katru ogu sagrieziet uz pusēm un noņemiet visas sēklas, lai tās neaizēnotu maltīti.
3. solis
Notīriet sīpolu un sagrieziet pusgredzenos. Jūs varat ņemt sarkanos sīpolus - tie labāk izskatās salātos. Ja jums ir baltie sīpoli, pārlejiet to ar verdošu ūdeni, lai noņemtu lieko rūgtumu.
4. solis
Paņemiet gabalu cieta siera, berzējiet to uz rupjas rīves. Tagad jūs varat sajaukt sieru ar iepriekš sagatavotajiem sīpoliem, salātiem un vīnogām. Liek dziļā salātu bļodā.
5. solis
Sagatavojiet vieglu salātu mērci, sajaucot sinepes ar etiķi un augu eļļu. Jūs varat aizstāt etiķi ar svaigi spiestu citronu sulu. Sezona ar pipariem un sāli pēc garšas, viegli sakuļ ar dakšiņu.
6. solis
Sagatavotos salātus ar vīnogām ielej ar mērci, ielieciet to ledusskapī, lai infūziju vismaz 20 minūtes. Tad jūs varat kalpot. Jūs varat iepriekš sagatavot salātu mērci un vairākas dienas to uzglabāt cieši pieguļošā burkā.
