Pavasarī un vasarā jūs vēlaties kaut ko vitamīnu, svaigu un skaistu. Sagatavojiet salātus ar avokado un melnajām vīnogām - šis augļu ēdiens rotās un dažādos jūsu galdu gan brīvdienās, gan darba dienās.
Tas ir nepieciešams
- Salātiem:
- - 1 avokado;
- - 20 gab. melnās vīnogas;
- - 1 ēd.k. karote citrona sulas;
- - sauju priežu riekstu;
- - rukolas salāti.
- Degvielas uzpildīšanai:
- - puse sarkanā sīpola;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas;
- - 1 ēd.k. karote baltvīna etiķa;
- - 1 tējkarote medus;
- - 1/2 tējkarotes graudu sinepju;
- - pipari, sāls.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē sausu pannu, apkaisa ar priedes riekstiem, cep tos līdz zeltaini brūnai. Priežu riekstu vietā šai receptei ir piemērotas arī mandeļu ziedlapiņas.
2. solis
Apvienojiet olīveļļu ar vīna etiķi, medu (izmantojiet šķidrumu), sinepes dziļā traukā. Pagaršo ar pipariem un sāli pēc garšas. Notīriet sarkano sīpolu, smalki sagrieziet pusi, nosūtiet uz mērci, atkal visu samaisiet. Šo salātu mērci var turēt ledusskapī vairākas dienas, un to var pagatavot iepriekš. Tas ir piemērots daudziem dārzeņu vai augļu salātiem.
3. solis
Noskalojiet salātus, nosusiniet uz papīra dvieļiem un ielieciet uz pasniegšanas plāksnes. Nākotnē būs nepieciešams izlikt gatavus salātus, uz kuriem ir avokado un melnās vīnogas.
4. solis
Nomizojiet avokado, noņemiet bedri, sagrieziet šķēlēs, aplejiet ar svaigu citronu sulu, lai šķēles nekļūtu melnas. Novietojiet avokado virs salātu lapām.
5. solis
Noskalo melnās vīnogas, katru ogu pārgriež uz pusēm un liek virsū avokado. Pārlejiet mērci ar salātiem. Pārkaisa ar grauzdētiem priežu riekstiem. Salāti ir gatavi iet uz galdu, jums tas nav jāuzstāj. Ja jums joprojām ir mērce, uzglabājiet to burkā ledusskapī vai pasniedziet atsevišķi ar salātiem mērces laivā.
