Šī košā zupa uzmundrina, pateicoties tās apbrīnojamajai nesalauztajai gaumei un palīdz atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, jo tā ir pārsteidzoši diētiska, bet vienlaikus apmierinoša!
Tas ir nepieciešams
- Kalpo 4:
- - 4 bietes;
- - 400 ml ūdens;
- - 1 sīpols;
- - 1 liels apelsīns;
- - 1 ēd.k. olīvju eļļa;
- - piparmētra pasniegšanai.
Instrukcijas
1. solis
Vāra vai cep bietes līdz piedāvājumam. Paturiet prātā, ka biešu gatavošana prasa daudz laika, tāpēc sagatavojiet tās pirms laika! Pēc tam nomizo un sagriež vidējos kubiņos.
2. solis
Rūpīgi nomazgājiet apelsīnu, vēlams ar suku. Parasti, ja ir šāda iespēja, dodiet priekšroku bioloģiskajiem augļiem, kas nav pārklāti ar vaska slāni. Tad uzmanīgi, izmantojot dārzeņu mizotāju vai rīve, noņemiet apelsīna miziņu. Ja izmantojat dārzeņu mizotāju, sagrieziet miziņu sloksnēs.
3. solis
Izspiest sulu no paša apelsīna.
4. solis
Sasmalciniet sīpolu mazos kubiņos. Biezo sienu kastrolī uzkarsē olīveļļas un ūdens maisījumu un pievieno sīpolu kubiņus un pusi no visas miziņas. Pagatavojiet līdz mīkstam.
5. solis
Katliņā pievienojiet biešu kubiņus, pārklājiet ar svaigi spiestu sulu, pievienojiet ūdeni un vāriet apmēram 10 minūtes. Pēc tam zupu biezenī virtuves kombainā (jūs varat izmantot arī iegremdējamo mašīnu) un pasniedziet, rotājot ar piparmētru lapām.
