Vieglie un barojošie smalkmaizītes ir lieliski piemēroti ikvienam, kurš vēlas veselību un fizisko sagatavotību. Gatavo ēdienu var pasniegt kā piedevu vai paņemt līdzi uz ceļa un piknikā.
Tas ir nepieciešams
- Ziedkāposti - 1 maza kāpostu galva;
- Sīpoli - 1/2 gab.;
- Ķiploki - 1 krustnagliņa;
- Cietais siers - 50 g;
- Augu eļļa - 1 tabula. karote;
- Krabju nūjas - 3 gab.
- Ola - 1 gab;
- Krējums - 4 ēdamkarotes. karotes;
- Sviests - 30 g;
- Milti - 4. galds. karotes;
- Maizes drupačas;
- Sāls;
- Spice;
- Cupcake veidnes.
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi izskalojiet ziedkāpostu, izjauciet ziedkopās un vāriet vidējā siltumā 20 minūtes sālsūdenī. Šajā laikā jūs varat mizu un sagriezt sīpolus mazos kubiņos, mizu un biezeni ķiplokus.
2. solis
Visu to apcep 5 minūtes pannā līdz zeltaini brūnai. Cieto sieru sarīvē uz rupjās rīves. Nomizojiet krabju nūjas no plēves un sagrieziet kubiņos. Sviests jāatkausē līdz mīkstam.
3. solis
Kad kāposti ir pagatavoti, uzmanīgi iztukšojiet ūdeni, pievienojiet katliņā maisījumu, sieru un krabju nūjiņas. Gatavo masu rūpīgi jāsamīca ar dakšiņu.
4. solis
Pēc tam atdaliet dzeltenumu no olbaltumvielām un pievienojiet to pannā. Olbaltumvielas mums būs vajadzīgas nedaudz vēlāk. Pievieno krējumu, kausētu sviestu, miltus un, ja nepieciešams, sāli un garšvielas. Vēlreiz samaisiet.
5. solis
Sakuļ olbaltumvielas līdz viendabīgām baltām putām, pievieno mīklai un visu samaisa. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Eļļojiet mafinu formiņas ar augu eļļu, izmantojot mīklas suku, apkaisa ar rīvmaizi un izklājiet tajās mīklu. Cep tos 40 minūtes. Pasniedziet siltus kāpostu smalkmaizītes ar krējumu un zaļumiem kā piedevu pie gaļas ēdieniem.
