Es iesaku mēģināt pagatavot malto gaļas šniceli. Trauku gatavo ātri un viegli. Norādītais sastāvdaļu daudzums ir pietiekams 4 porcijām.
Tas ir nepieciešams
- - cūkgaļa (fileja) - 300 g;
- - jērs (fileja) - 300 g;
- - baltmaize - 2 šķēles;
- - sīpoli - 3 galvas;
- - sāls - 0,5 tējk;
- - malti baltie pipari - 0,5 tējk;
- - pētersīļi (zaļumi) - 30 g;
- - ola - 1 gab.;
- - sviests - 50 g;
- - burkāni - 1 gab.;
- - augu eļļa - 2 ēdamk. l.
Instrukcijas
1. solis
Maizi 3-5 minūtes jāmērcē aukstā ūdenī. Mēs iztukšojam ūdeni, izspiežam no maizes lieko šķidrumu.
2. solis
Mana gaļa, sagriezta gabalos. Mēs ejam cauri gaļas mašīnai.
3. solis
Nomizojiet sīpolu (2 galvas), smalki sagrieziet. Cep augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Sasmalciniet pētersīļus.
4. solis
Mēs sajaucam maizi, sīpolu, malto gaļu, pētersīļus, olu, sviestu, sāli un piparus. Labi samaisa. Mēs veidojam no iegūtās kūku masas (palmas lieluma), uzliekam cepešpannu, kas ieziesta ar saulespuķu eļļu.
5. solis
Pēdējo sīpola galvu sagrieziet gredzenos un ielieciet to uz gaļas kūka. Nomizojiet burkānus, sagrieziet tos gredzenos, izklājiet tos ap gaļu. Mēs ievietojam cepešpannu krāsnī, kas uzkarsēta līdz 220 grādiem 35 minūtes.
6. solis
Maigi ielieciet gaļu un dārzeņus uz pasniegšanas plāksnes. Izrotājiet trauku ar svaigiem zaļumiem. Trauks ir gatavs! Labu apetīti!
