Pasniedziet salātus ar rīsiem ar Indijas bumbiņām ar apelsīnu mērci. Indijas kotletes ēd kopā ar lēcu tortiljām. Kā pusfabrikātu tos var iegādāties specializētā veikalā.
Tas ir nepieciešams
½ karsto piparu pāksts, 150 grami mango mīkstuma, 50 grami vārītu rīsu, 600 grami sasmalcināta jēra, 1 ēdamkarote karija, 1 ola, 30 grami rozīņu, 5 ēdamkarotes augu eļļas, 2 apelsīni, 1 konservētu tomātu bundža, kajēnas pipari, malti melnie pipari, muskatrieksts, sāls
Instrukcijas
1. solis
Sasmalciniet asos piparus. Sagrieziet mango mazos gabaliņos.
2. solis
Sasmalcinātā jērā pievienojiet vārītus rīsus, asos piparus, mango, olu un garšvielas pēc garšas. Mīciet malto gaļu. Aklās mazās bumbiņas un apcep nedaudz augu eļļas.
3. solis
No viena apelsīna uzmanīgi noņemiet mizas sloksnes. Nomizo un sagriež abus apelsīnus. Mērcē rozīnes siltā ūdenī.
4. solis
Sasmalciniet tomātus un sautējiet eļļā. Pievienojiet tiem rozīnes, šķēles un apelsīnu sulu. Iemest garšvielas pēc garšas.
5. solis
Pasniedziet kotletes ar mērci ar rīsiem. Pasniedzot rotā ar apelsīnu miziņu.
