Kotletes ar nūdelēm ir ļoti viegli pagatavojamas, ļoti vieglas, bet tajā pašā laikā sātīgas un oriģināls ēdiens!
Tas ir nepieciešams
- - 250 g maltas vistas vai tītara
- - 1 smalki sagriezts sarkanais čili
- - 1/2 tējk. smalki sarīvēta ingvera sakne
- - 1 tējk taju zivju mērce
- - šķipsniņa cukura
- - 4 smalki sagriezti jaunie sīpoli
- - 1 tējk ciete
- - 4 ēd.k. l. sasmalcināts cilantro
- - 1 litrs vistas buljona
- - 50 g šitake sēņu, sagrieztas uz pusēm
- - 1 plāni sasmalcināts selerijas kātiņš
- - 75g saldo zirņu pākstis, uz pusi samazinātas
- - 150g svaigas wok nūdeles (var aizstāt parastās nūdeles; sagatavojiet atbilstoši iepakojuma norādījumiem)
- - 1 pak choy kāpostu galva, sagriezta 4 daļās
- - 1 laima sula
- - kalantro lapas (lielas asaras) pasniedzot
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet kotletes: Mestu malto gaļu ar čili, ingveru, 1 tējkaroti zivju mērces, cukuru, 2 sīpoliem, cieti un pusi cilantro. No iegūtā maisījuma velmējiet 14 bumbiņas.
2. solis
Pārnes buljonu katliņā un uzvāra. Pievienojiet kotletes un vāriet 3-4 minūtes, līdz tā kļūst mīksta. Noņemiet kotletes ar spraugu ar karoti un ievietojiet 2 karstās bļodiņās. Uzturēt siltu.
3. solis
Buljonā pievienojiet atlikušo zivju mērci un sīpolus, sēnes, selerijas, zirņus un nūdeles. Uzvāra, samaisa un iemaisa kāpostus. Pagatavojiet 2 minūtes. Ielej laima sulu.
4. solis
Kotletes un veggie buljonu pārlej ar kotletēm, pārkaisa ar cilantro lapām un pasniedz.
