Radiniekiem sirsnīgs un barojošs ēdiens tiks pagatavota cūkgaļas zupa ar nūdelēm. Pagatavošana prasa nedaudz laika.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g cūkgaļas;
- - 100 g vermicelli;
- - 4 lietas. kartupeļi;
- - 3 gab. vārītas olas;
- - 1 dators. sīpols;
- - 1 dators. burkāns;
- - 2 gab. tomātu;
- - 3-4 ēdamk. l. dārzeņu eļļa;
- - sāls, pipari, lauru lapa;
- - zaļumi.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgātu gaļu sagriež mazos gabaliņos. Ielieciet cepeškrāsni ar sviestu uz plīts, ielieciet gaļu un apcepiet to līdz zeltaini brūnai.
2. solis
Ielieciet gaļu katliņā ar tilpumu 3 litri un piepildiet to ar ūdeni. Mēs to uzliekam uz vārīšanas plīts. Kamēr gaļa vārās, sagatavo zupas mērci.
3. solis
Smalki sagrieziet nomizotos tomātus, burkānus, sīpolus. Ielieciet sīpolus un burkānus pannā, kur cepta gaļa, dārzeņiem piešķir zeltainu krāsu, pēc tam pievienojiet tomātus. Pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns līdz pastveida.
4. solis
Ielieciet gatavo dārzeņu maisījumu katliņā. Kartupeļus sagriež šķēlēs un pievieno pannā pārējām sastāvdaļām. Pagatavojiet 25 minūtes. Tad pievienojiet vermicelli, sāli, piparus, lauru lapu un vāriet vēl 5 minūtes.
5. solis
Noņemiet no uguns, pievienojiet zaļumus, cieši nosedziet un atstājiet uz 5 minūtēm.
6. solis
Nomizotās olas sagriež uz pusēm un pirms pasniegšanas liek uz šķīvja.
