Šis deserts būs piemērots uz liesa galda, uzturā cilvēkiem, kas ievēro neapstrādātu pārtikas diētu. Arī rullītis ar žāvētām plūmēm patiks tiem, kuriem ir salds zobs, kuri seko figūrai.
Tas ir nepieciešams
- - žāvētas plūmes bez kauliņiem - 200 - 250 g
- - mizotas saulespuķu sēklas - 1, 5 tases
- - ūdens - 50 ml
- - maltas linu sēklas - 0,5 glāzes
- - malti rieksti, kokosriekstu pārslas, maltas linu sēklas, sezama sēklas - dekorēšanai pēc jūsu izvēles
Instrukcijas
1. solis
Žāvētas plūmes ir ieteicams vismaz 15 minūtes mērcēt aukstā ūdenī, lai izšķīdinātu sēra dioksīdu, ko bieži izmanto žāvētu augļu ražošanā. Nu, lai notīrītu putekļus un smalkus gružus.
Jau mizotas saulespuķu sēklas var kādu laiku turēt arī aukstā ūdenī, lai tās mīkstinātu.
Izlaidiet sēklas un žāvētas plūmes caur gaļas mašīnā. Iegūto maisījumu rūpīgi samaisa. Ievietojiet apmēram 2-3 ēdamkarotes masas atsevišķā traukā.
Atlikušo masu sajauciet ar maltiem linu sēklām, ielieciet uz tāfeles, kas izklāta ar pārtikas plēvi. Izlīdziniet, lai iegūtu taisnstūri 0,5-1 cm biezumā.
Ielieciet dēli ledusskapī.
2. solis
Ievietojiet bļodā to masas daļu, kas tika atcelta procesa sākumā, pievienojiet nedaudz auksta ūdens, maisot, līdz tas izskatās kā biezs krējums. Masai nevajadzētu izplatīties, tāpēc jums jāuzrauga ūdens daudzums, iespējams, tam vajadzēs mazāk par norādītajiem 50 ml.
3. solis
Noņemiet dēli ar ruļļa pamatni no ledusskapja, vienmērīgi uzklājiet krēmu pa visu virsmu.
Tagad ar pārtikas plēves palīdzību, uz kuras ir uzlikta pamatne, uzmanīgi sarullējiet ruļļu, cieši piespiežot.
4. solis
Gatavo rullīti sarullē sasmalcinātos riekstos vai maltās linu sēklas vai sēklas. Jūs varat izmantot sezama sēklas vai kokosriekstu pārslas.
Ielieciet ruļļu uz trauka un ievietojiet ledusskapī vismaz 30 minūtes.
