Plūmju salāti ir īsts svētku galda rotājums. Darba dienās jūs varat palutināt sevi ar kulinārijas šedevru, steigā sagatavojot jaunu iecienīto salātu variāciju - ar kalmāriem.
Tas ir nepieciešams
- - 400 g kalmāru;
- - 200 g žāvētu plūmju;
- - 100 g nesālīta siera (mocarella vai parasts lauku piens);
- - 150 g majonēzes;
- - 1 dators. saldie pipari (pēc izvēles);
- - sāls,
- - malti melnie pipari.
Instrukcijas
1. solis
Sekojiet sastāvdaļu daudzumam. Pārāk medainā žāvētu plūmju garša viegli aizēno citas garšas un var padarīt ēdienu pārāk viskozu un saldu saldu. Žāvētas plūmes salātos ievieto tikai pikantuma un dziļuma palielināšanai. Ar jūras veltēm žāvēti augļi dzirkstīs ar jaunām krāsām. Salāti ar žāvētām plūmēm un kalmāriem ir jau iemīļotās vistas ar žāvētām plūmēm un majonēzi netradicionāla versija. Ja pēkšņi pie rokas nav putna, to var viegli aizstāt ar kalmāriem, kas garšoti ar vieglu nesālītu sieru.
2. solis
Žāvētas plūmes, kas izmērcētas un bez kauliņiem, sagriež sloksnēs. Sieru sarīvē uz rupjas rīves vai sagriež strēmelēs. Kalmārus vāra sālsūdenī 7 minūtes, noskalo, nomizo un sagriež pusgredzenos. Noskalojiet papriku, noņemiet sēklas un sasmalciniet.
3. solis
Apvienojiet visas sastāvdaļas un pievienojiet sāli, piparus un majonēzi. Dekorējiet ar svaigu pētersīļu zariem, dillēm, zaļo sīpolu gredzeniem, vārītas olas šķēli, ja vēlaties. Ļaujiet nostāvēties 10 minūtes.
