Starp tiem, kuriem ir salds zobs, ir daudz cilvēku ar lieko svaru, dažādiem endokrīnās sistēmas traucējumiem, tostarp cukura diabētu, kā arī cilvēki, kas ievēro neapstrādātu pārtikas diētu kā galveno pārtikas sistēmu. Šokolādes tāfelītes bez cukura ar kokosriekstiem ir lieliski piemērotas galdam.
Tas ir nepieciešams
- - žāvētas plūmes - 10 gab.
- - ķirbju vai saulespuķu sēklas - 0,5 tases
- - kokosriekstu eļļa - 2 ēdamkarotes
- - maltas linu sēklas - 0,25 glāzes
- Uzpildīšanai:
- - kokosriekstu pārslas - 40 g
- - kokosriekstu eļļa - 1 ēdamkarote
- - ūdens - 1 tējkarote.
- Glazūrai:
- - kokosriekstu eļļa - 1 tējkarote
- - burkāns - 2 tējk
- Papildus:
- - burkāns - 1 ēdamkarote.
Instrukcijas
1. solis
Deserta pagatavošanai mēs izvēlamies augstas kvalitātes žāvētas plūmes, bez kauliņiem, žāvētām, bet nesmēķētām. Augļi apmēram 15 minūtes jāuzsūc aukstā ūdenī, lai noņemtu žāvētos augļos esošās putekļu daļiņas un, iespējams, kaitīgos savienojumus, ar kuriem ražotājs, iespējams, apstrādājis žāvētas plūmes ražošanas procesā. Žāvē augļus.
2. solis
Ielieciet sagatavotās žāvētas plūmes blendera traukā, pievienojiet neapstrādātas sēklas. Jūs varat izvēlēties lobītas saulespuķu vai ķirbju sēklas vai pēc garšas un vēlmes izmantot sēklu maisījumu proporcijās. Pievienojiet tam kokosriekstu eļļu. Eļļai jābūt mīkstinātai vai šķidrai. Sasmalcina un sajauc visu kopā līdz viendabīgai masai. Pievieno linu sēklas un vēlreiz kārtīgi samaisa.
3. solis
Lai pagatavotu pildījumu, sajauciet kokosriekstu pārslas ar ūdeni un kokosriekstu eļļu. Šis maisījums jāatdzesē 10 minūtes.
4. solis
Uz žāvētu plūmju bāzes sagatavoto masu sadaliet desmit daļās. Rullējiet katru bumbiņā. Bumba būs aptuveni valrieksta lielumā. Saplaciniet bumbu plānā plakanā tortē ar nelielu padziļinājumu centrā. Ielieciet nedaudz pildījuma, aptiniet un apžilbiniet malas. No iegūtās desas izveidojiet taisnstūra stieni uz līdzenas, vienmērīgas virsmas.
5. solis
Šādā veidā sagatavotus stieņus no visām pusēm velmējiet burkānu.
Sagatavojiet šokolādi no atlikušās burkānu un kokosriekstu eļļas. Lai to izdarītu, sajauciet mīkstināto eļļu ar karoba pulveri un sildiet tvaika vannā. Iegremdējiet batoniņus iegūtajā šokolādes glazūrā un novietojiet tos uz tāfeles. Ielieciet ledusskapī, lai sacietētu.
Vienas saldumu porcijas - 10 gab. - pagatavošana prasa ne vairāk kā pusstundu, ieskaitot laiku žāvētu plūmju mērcēšanai un gatavo saldumu sacietēšanai.
