Somu biezpiena kūka ir ļoti viegli pagatavojama un ļoti veiksmīga dažādās garšu kombinācijās. Somi pildījumam izmanto ogas, kas nogatavojas īsā ziemeļu vasaras periodā. Mums ir daudz vairāk iespēju dažādot šo biezpiena delikatesi - jūs varat dot brīvu iztēli un eksperimentēt ar savām iespējām. Viena no neparastākajām kombinācijām ir klasiskā vaniļa ar tējas rožu ievārījumu.
Tas ir nepieciešams
- - 2 vairāku glāžu miltu;
- - 150 g sviesta;
- - 4 olas;
- - 200 g cukura;
- - 1 tējkarote cepamā pulvera;
- - 400 g biezpiena (ar zemu tauku saturu);
- - 50 g krējuma (10%);
- - 50 g krējuma (15%);
- - 1 tējkarote vaniļas cukura;
- - 2 ēd.k. karotes rožu ziedlapu ievārījuma;
- - 2 šķipsniņas sāls.
Instrukcijas
1. solis
Atsevišķā traukā mīciet mīklu no mīkstināta sviesta, miltiem, 100 g cukura, vienas olas, cepamā pulvera un sāls. Rūpīgi samaisiet visus komponentus un ļaujiet mīklai nedaudz uzvārīties, pārklājot to ar pārtikas plēvi vai mitru linu dvieli. Gatavai mīklai pēc konsistences jābūt līdzīgai smilšu maizei.
2. solis
Mēs sajaucam visas pārējās sastāvdaļas, izmantojot maisītāju. Iegūtajai biezpiena masai vajadzētu izrādīties smaržīgai, plastmasai un nedaudz granulētai.
3. solis
Multivarkas bļodā, kas ieziesta ar sviestu, ielieciet sagatavoto mīklu, veidojot no tā malas. Viegli piespiediet un izlīdziniet mīklu tā, lai tā pilnībā atkārtotu multivarkas trauka dibena reljefu. Ievietojiet biezpiena pildījumu mīklas grozā un uzmanīgi noslēdziet to ar plaukstu, lai novērstu gaisa kabatu izskatu.
4. solis
Mēs iestatījām multivarku uz Cepšanas programmu, un gatavošanas laiks ir 1 stunda. Pēc skaņas signāla nogādājiet biezpiena pīrāgu gatavībā režīmā "Apkure" vēl 20-30 minūtes.
5. solis
Ļaujiet kūkai nedaudz atdzist un izņemiet to no multivarkas, izmantojot tvaika tvertni.
