Ir ļoti patīkami dzert tēju ar smaržīgu, kraukšķīgu, siltu batoniņu ar pildījumu, kuru ir viegli pagatavot, bet izskatās skaisti un neparasti.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 3/4 tase piena (silta);
- - 1 tējkarote rauga;
- - 1/2 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
- - šķipsniņu cepamā pulvera;
- - 1 tējkarote sāls;
- - 1 ola;
- - 1 ēd.k. sviesta karote;
- -2 glāzes miltu
- Lai ieeļļotu mīklu:
- 2 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas;
- Lai ieeļļotu stieņus:
- - 1 ola;
Instrukcijas
1. solis
Mīca mīklu un atstāj uzrūgt 40-60 minūtes. Pēc tam, kad mīkla ir dubultojusies, izrullējiet to un sadaliet to daļās. Katru porciju velmējiet ovālas formas formā.
2. solis
Katru ovālu kūku ieeļļo ar eļļu un vienā trešdaļā veic griezumus gareniski.
Ielieciet pildījumu uz nesagrieztās daļas, iesaiņojiet to ruļļā un labi saspiediet sloksnes pie mīklas, lai tās cepšanas laikā neatklājas.
3. solis
Ļaujiet stieņiem 30 minūtes pacelties siltā vietā, apsmērējiet ar olu, apkaisa ar sezama sēklām un pēc tam cepiet līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī.
Cepiet 20-25 minūtes līdz zeltaini brūnai.
