Oriģinālu ēdienu siera garozas formā var pagatavot ar jebkuru pildījumu, galvenais ir pievienot nedaudz sviesta, lai sacietētu.
Tas ir nepieciešams
- - 1/2 daļa vistas krūtiņas;
- - 220 g cieta siera;
- - 120 g svaigu sēņu;
- - 70 g sviesta;
- - malts valrieksts;
- - majonēze.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet pildījumu. Sēnes vāra un pēc tam apcep uz pannas. Vārītu vistas krūtiņu smalki sagriež. Samaisiet sēnes ar vistu un pievienojiet dažus maltus valriekstus, kas iepriekš cepti, labi samaisiet.
2. solis
Gatavai masai pievieno sviestu, majonēzi, nedaudz ķiploku (pēc izvēles) un visu samaisa līdz viendabīgai masai. Pēc pildījuma izlikšanas taisnstūra formā ievietojiet ledusskapī 2 stundas.
3. solis
Siera garozas pagatavošanai izmantojiet plastmasas maisiņu un cieto sieru. Ievietojot sieru plastmasas maisiņā, iemērciet to kastrolis ar karstu ūdeni 2-6 minūtes.
4. solis
Izkausēto sieru ātri maisa kārtā. Nogrieziet maisu un izklājiet gatavo uzkodu uz siera garozas. Pacelot malu, nedaudz pārklājiet to, pagrieziet uzkodu un ļaujiet sieram sacietēt.
5. solis
Ielieciet gatavo siera kasti uz trauka un izrotājiet ar interesantu loku ar siera plāksnēm un vārītiem burkāniem, ielieciet ledusskapī 2 stundas.
