Šķiet, ka Pavlova ir grūts ēdiens, un tāpēc viņi cenšas to nedarīt vispār. Bet tas tā nav. Pārsteidziet sevi un viesus ar gardu ēdienu, kas izskatās garšīgs un garšo dievišķi.
Tas ir nepieciešams
- - 5 olu baltumi
- - 250 g cukura
- - ēdamkarote kukurūzas cietes
- - ēdamkarote baltā etiķa
- - 250 g zemenes
- - 250 ml krējuma
- - 3 ēdamkarotes cukura
- - tumšā šokolāde pēc garšas
- - citronu sula
Instrukcijas
1. solis
Olu baltumus sakuļ mikserī. Visu samet ar citrona sulu. Olu baltumus pārnes maisīšanas traukā un sakuļ ar kukurūzas miltiem un etiķi. Pamazām pievienojiet cukuru un turpiniet putot. Pārtrauciet putošanu, kad visa masa ir gluda un olbaltumvielas ir pilnībā izšķīdušas.
2. solis
Ievietojiet cepampapīru uz cepešpannas. Veidojiet mazus apļus ar ēdamkaroti. Iekšpusē ir nepieciešams nedaudz nospiest caurbraukšanas caurumu.
3. solis
Cepiet pusstundu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 120 grādos. Gatavošanas laikā neatveriet cepeškrāsns durvis, pretējā gadījumā jūsu kūkas nepaaugstināsies un neizskatīsies kā parastas kūkas.
4. solis
Sakuļ krējumu un cukuru un sagriež zemenes mazos gabaliņos. Izdaliet šo maisījumu katrai kūkai. Virsū pārkaisa ar konfeti vai rīvētu tumšo šokolādi. Pasniedz ar tēju! Labu apetīti!
