Šodien salāti "Siļķes zem kažoka" daudzkomponentu salātu mīļotāju vidū ir kļuvuši tikpat populāri kā "Olivier", un tie ieņem goda vietu uz katra svētku galda. Sagatavojiet salātus svētkiem un ieprieciniet savus viesus ar unikālu garšu.
Tas ir nepieciešams
- -4 siļķu filejas eļļā (apmēram 300 g)
- -2 sīpoli
- -2 lieli kartupeļi
- -1 burkāni
- -3 bietes
- - vecums
- -250 g majonēzes
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet visus dārzeņus un vāriet tos līdz maigai, cieti vārītai olai. Notīriet vārītus kartupeļus līdz mīkstumam. Burkāni un bietes un sagriež mazos kubiņos vai sarīvē. Notīriet sīpolu un sasmalciniet to pusgredzenos.
2. solis
Atbrīvojiet siļķi no kauliem un sagrieziet vidējās šķēlēs. Lieciet salātus kārtās. Pusi sasmalcinātā sīpola ievieto apakšējā slānī. Pēc tam ielieciet sasmalcinātas siļķu filejas. Apkaisa pusi sasmalcināta sīpola un bagātīgi notīra ar majonēzi. Pēc tam izklājiet kartupeļus un arī kārtīgi ieeļļojiet slāni ar majonēzi.
3. solis
Pēc tam izveidojiet burkānu slāni un majonēzes mērces slāni. Ielieciet sarīvētās bietes pēdējā slānī, nedaudz sablīvējiet un svaidiet ar majonēzi. Rotā salātus ar sasmalcinātu olu baltumu un dillēm. Mērcē un atdzesē salātus vairākas stundas, pēc tam pasniedz.
