Rullīši ir populāri korejiešu un japāņu ēdieni. Tie ir suši veidi, kurus velmē desās ar nori lapu un rīsiem un pēc tam sagriež ķīļos. Lai pagatavotu gardus ruļļus, jums ir jābūt nedaudz pieredzei un vēlmei. Šeit ir recepte vienam no ruļļu veidiem ar nosaukumu "Cēzars".
Tas ir nepieciešams
-
- rīsi - 200 gr;
- etiķis (rīsi) - 500 ml;
- nori lapa;
- mirīns - 40 ml;
- kombu jūraszāles - 10 gr;
- cepta vistas krūtiņa - 50 gr;
- siers "Grand Padano" - 30 gr;
- lollo-rosso salāti - 20 gr;
- bekons - 20 gr;
- gurķi - 20 gr;
- avokado - 20 gr;
- sezama sēklas.
Instrukcijas
1. solis
Pērciet rīsus, kas izgatavoti ruļļu pagatavošanai (mazi). Vāra to līdz maigumam.
2. solis
Mērces pagatavošanai izmantojiet rīsu etiķi, kombu jūraszāles, cukuru un mirīnu. Pagariniet to visu ar rīsiem.
3. solis
Pagaidiet, līdz visa ruļļa pamatne atdziest.
4. solis
Ielieciet rīsus, kas sajaukti ar mērci, vienmērīgā kārtā uz nori lapas un apkaisa ar sezama sēklām.
5. solis
Pagrieziet nori lapu otrādi, aizmugurē ielieciet vistas krūtiņu, lollo rosso salātus, bekonu un sieru.
6. solis
Novietojiet avokado un gurķi uz nori lapas pēdējās.
7. solis
Sarullējiet ruļļu un sagrieziet to 6 gabalos. Viss ir gatavs, jūs varat izbaudīt eksotiska ēdiena izsmalcinātu garšu.
