Veikala saldējumā ir daudz kaitīgu pildvielu. Daži no tiem ir bīstami veselībai, citi - skaitlim. Lai pagatavotu gardu desertu, pagatavojiet pats savu augļu biezeņa saldējumu.
Tas ir nepieciešams
- - 250 ml krējuma ar augstu tauku saturu;
- - 250 ml piena;
- - 3 ēd.k. l. Sahāra;
- - 4 dzeltenumi;
- - 1 kivi;
- - 1 banāns;
- - 1 tējk citrona / laima sula.
Instrukcijas
1. solis
Apvienojiet krējumu un pienu dziļā traukā. Uzlieciet uguni un uzkarsējiet zemā siltumā. Uzmanīgi vērojiet maisījumu: tas nedrīkst vārīties.
2. solis
Olu dzeltenumus sakuļ ar cukuru. Sajauciet, līdz sastāvdaļas pārvēršas blīvās putās. Iegūto masu pievieno krējumam un pienam.
3. solis
Uzbūvējiet tvaika pirti un uz tās novietojiet saldējuma paku. Samaziniet siltumu un uzraugiet maisījuma stāvokli (laiku pa laikam maisa). Izņemiet, kad saldējums sabiezē.
4. solis
Nomizo banānu un kivi, sagriež mazos gabaliņos. No citrona / laima izspiest sulu. Augļus ievieto blenderī un biezenī. Pievienojiet citrusaugļu sulu (noteikti izmēģiniet to, lai tā nebūtu pārāk skāba).
5. solis
Sagatavotajā saldējumā pievienojiet augļu biezeni. Maisiet gardumu, pagaidiet, līdz tas pilnībā atdziest. Lai sasaldētu saldējumu, ievietojiet to saldētavā. Vēlams, lai tā tur "pavadītu" vismaz 3 stundas.
