Kalmāri ir jūras veltes, kas bagātas ar olbaltumvielām, mikro- un makroelementiem, vitamīniem. Svaigus kalmārus ir ātri un viegli pagatavot, un tos var pasniegt ar sojas mērci un dārzeņiem.
Tas ir nepieciešams
- - 0,5 kg kalmāru;
- - 1 sarkanais sīpols;
- - 1 sarkanais paprikas;
- - 1 dzeltenais paprikas;
- - 1 zaļais paprikas;
- - 1 maza selerijas sakne;
- - salātu lapas;
- - sāls pēc garšas;
- - malti pipari pēc garšas;
- - sausās dilles;
- - sojas mērce.
Instrukcijas
1. solis
Nomizojiet un sagrieziet kalmārus gredzenos, sāli, piparus un sezonu ar sausām dillēm. Cepiet kalmārus pannā ar mazu augu eļļu līdz baltai krāsai 1-2 minūtes.
2. solis
Sīpolu, bulgāru papriku un seleriju sagriež mazos kubiņos, vienā bļodā apvieno dārzeņus, viegli sāli.
3. solis
Noskalojiet salātu lapas ar aukstu ūdeni un ielieciet uz plāksnēm. Uz katras lapas ielieciet kādu dārzeņu maisījumu, blakus novietojiet kalmāru gredzenus un aplejiet ar nelielu sojas mērci.
