Pavasari ietekmē vitamīnu trūkums organismā. Jūs varat papildināt un novērst vitamīnu trūkumu, ja regulāri lietojat dārzeņu salātus. Parastos dārzeņu salātus var garšot ar nepretenciozu sinepju mērci, lai prieks būtu nepārspējams. Šie salāti labi sader ar gaļas vai zivju ēdieniem.
Tas ir nepieciešams
- - saldie paprikas;
- - vidēja lieluma svaigs gurķis;
- - 12-15 ķiršu tomātu gabali;
- - mazs Jaltas sīpols;
- - puse citrona;
- - 1 tējk sinepes;
- - 4-5 st. ēdamkarotes olīvu vai jebkuras citas augu eļļas;
- - sāls pēc garšas;
- - svaigi garšaugi (dilles, pētersīļi, cilantro, baziliks, sīpoli, salāti);
- - 1-2 tējk sezama sēklas.
- marinādei:
- - ½ glāzi ūdens;
- - 1 tējk Sahāra;
- - 1 tējk sāls.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet marinādi, maisot sāli un cukuru ūdenī, ielieciet uguni un uzvāra.
2. solis
Sīpolu sagriež plānos gredzenos. Ielej karstu marinādi un atstāj uz 1-2 stundām.
3. solis
No puse citrona izspiest sulu, pievienot sinepes, sāli un eļļu, labi samaisīt. Nomazgājiet dārzeņus, svaigus zaļumus un atstājiet tos nožūt.
4. solis
Tomātus sagriež 4 gabaliņos. Noņemiet kātu no paprikām, noņemiet sēklas. Kubiņos sagrieziet gurķi un piparus. Zāles smalki sagriež. Atstājiet salātu lapas neskartas.
5. solis
Noteciniet marinādi, izspiediet sīpolu. Ielieciet sasmalcinātus dārzeņus, zaļumus, sīpolus kausā, ielejiet sinepju mērci, kārtīgi samaisiet.
6. solis
Pasniedziet ar dārzeņu salātu porciju uz salātu lapas, izrotājiet ar sezama sēklām.
