Vistas fileja ar svaigiem dārzeņiem un sezama sēklām ir garšīga! Svaigi dārzeņi trauku piepilda ar sulīgumu un garšu. Sezams piešķir pikantu piegaršu. Balta gaļa, pateicoties tam, ka mēs to vārām un tikai nedaudz apcepam, kļūst diezgan noderīga ķermenim. Šis ēdiens ir lieliski piemērots romantiskām vakariņām.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g vistas filejas;
- - 1 sīpols;
- - 1 burkāns;
- - 200 g sparģeļu pupiņu;
- - 1 gurķis;
- - 1 tomāts;
- - selerijas sakne;
- - sojas mērce;
- - sezams;
- - melnie pipari;
- - pētersīļi;
- - dilles.
Instrukcijas
1. solis
Vistas fileju sarīvē ar sāli un pipariem. Pārlej ar sojas mērci. Cep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
2. solis
Pēc tam samaziniet siltumu, pārklājiet pannu ar vāku, pievienojiet ūdeni un vāriet līdz pilnīgai gatavībai 30 minūtes.
3. solis
Vāra sparģeļu pupiņas, ielieciet tos caurdurī, ļaujiet ūdenim iztukšot.
4. solis
Sīpolu sagriež pusgredzenos, burkānus - sloksnēs, seleriju - kubiņos. Tad apcep augu eļļā. Pievienojiet sparģeļu pupiņas. Gurķi sagriež šķēlēs, tomātu - šķēlēs, sakapā garšaugus.
5. solis
Sagatavotos dārzeņus ielieciet uz zaļo salātu lapām, virsū skaisti sasmalcinātu gaļu. Pārkaisa ar sezama sēklām.
