Pērkot konditorejas izstrādājumus, izvēle bieži krīt uz biezpiena un jogurta kūku. Šis izsmalcinātais deserts jau sen ir iekarojis daudzu sirdis. Sakarā ar lielo piena produktu daudzumu, kas tiek izmantots tā pagatavošanā, tas ir kļuvis īpaši populārs sieviešu vidū par vieglumu un oriģinalitāti. Tās maigo garšu uzsver augļu notis. Mājās pagatavot jogurta-biezpiena kūku ir viegli.
Tas ir nepieciešams
-
- Kūkas sastāvdaļas:
- Sviests - 100 gr,
- Granulēts cukurs -100 gr,
- Vaniļas cukurs - 2 maisiņi,
- Milti - 250 gr,
- Cepamais pulveris - 1 tējkarote,
- Kakao - 2 tējk.
- Olas - 1 gab.,
- Krēmam un dekorēšanai:
- Biezpiens - 400 gr,
- Jogurts - 200 gr,
- Balts želatīns - 16 gr,
- Cukurs - 115 gr,
- Krējums - 200 gr,
- Citronu sula - 1 ēdamkarote,
- Augļu plate - 300 gr,
- Mīkstums - 2 ēdamkarotes,
- Želeja - 1 paciņa.
Instrukcijas
1. solis
Pagatavojiet smilšu mīklas mīklu. Lai to izdarītu, apvienojiet sviestu, 1 vanilīna paciņu, 40 gramus cukura, 150 gramus miltu un cepamo pulveri (uz naža gala). Mīciet mīklu. Aptiniet plastmasas apvalkā un atdzesējiet 30 minūtes.
2. solis
Sakuļ 3 ēdamkarotes ūdens ar olu, 75 g cukura un 1 paciņu vanilīna. Apvienojiet pārējos miltus ar kakao un atlikušo cepamo pulveri. Ielieciet iegūto masu ietaukotā formā. Cep 15-20 minūtes 175 grādos.
3. solis
Izņemiet atdzesētu mīklu no ledusskapja. Ievietojiet to cepšanas traukā, nedaudz sasmalciniet un ieduriet to ar dakšiņu. Cep 10 minūtes.
4. solis
Sagatavo krēmu. Apvienojiet želatīnu ar cukuru, citronu sulu, jogurtu un biezpienu. Pievieno putukrējumu.
5. solis
Ielieciet ievārījumu uz smilšu kūka, virsū ielieciet cepumu kūku.
6. solis
Eļļojiet kūkas ar iegūto krēmu, ielieciet uz tā augļu paplāti.
7. solis
Sagatavojiet želeju un pārlejiet augļu paplāti saskaņā ar instrukcijām uz maisa.
8. solis
Atdzesējiet kūku 3 stundas.
