Mandarīnu biezpiena kūka būs lielisks deserts, kad vēlaties kaut ko vieglu un garšīgu.
Tas ir nepieciešams
900 grami biezpiena, 4 olas, 8 ēdamkarotes cukura, 2 tases miltu, 2, 5 tējkarotes cepamā pulvera, 4 ēdamkarotes augu eļļas, 600 grami mandarīna, 1 citrons, 100 grami sviesta, 250 grami skābā krēms
Instrukcijas
1. solis
150 gramus biezpiena sajauciet ar augu eļļu, 1 olu, 2 ēdamkarotēm cukura, visiem miltiem un 1,5 tējkarotēm cepamā pulvera. Sakuļ ar mikseri un mīca mīklu.
2. solis
Veidlapu izklāj ar cepamo papīru. Izvelciet mīklu, ielieciet to veidnē un izveidojiet augstas malas. Atdzesē.
3. solis
Paņemiet 3 olas un atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Baltumus sakuļ putās un atdzesē.
4. solis
Nomazgājiet citronu un izspiediet sulu. Nomizo un sarīvē.
5. solis
Mīkstināto sviestu, 6 ēdamkarotes cukura un dzeltenumus sakuļ ar mikseri. Pievieno 750 gramus biezpiena, krējumu, 1 tējkaroti cepamā pulvera, 1 tējkaroti miziņas un 1 ēdamkaroti citrona sulas. Visu kārtīgi samaisa.
6. solis
Nomizo un nomizo mandarīnus. Pievienojiet pildījumam pusi mandarīna ķīļus un ar karoti iemaisiet saputotos olu baltumus. Visu kārtīgi samaisa.
7. solis
Izņemiet cepšanas trauku no ledusskapja un ielieciet biezpiena masu uz mīklas. Kūkai virsū liek atlikušās mandarīna šķēles.
8. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep kūku stundu. Atstāj atdzist un pasniedz.
