Vai vēlaties pirmo reizi pagatavot kaut ko neparastu? Pēc tam izmantojiet kokosriekstu garneļu zupas recepti. Tam ir izsmalcināta asa garša ar asu aromātu.
Tas ir nepieciešams
- - 0,5 litri kokosriekstu piena
- - 250 g garneļu
- - 200 g sēņu (šampinjoni)
- - 40 g citronzāles
- - 1 citrons
- - 15 g ingvera
- - 3 ķiploka daiviņas
- - 2 ēd.k. l. sojas mērce
- - 3 ēd.k. l. sezama eļļa
- - 2 tējk Čili pipari
- - baziliks, sāls, pipari pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Katliņā ielej ūdeni, pievieno tam garneles un vāra, līdz tas ir mīksts. Pēc vārīšanās tos nedaudz atdzesē, pēc tam nomizo un uz brīdi noliek malā. Nomizojiet citronzāli, pēc tam sagrieziet mazās šķēlēs.
2. solis
Ingveru un ķiplokus sasmalciniet ļoti smalki. Ielieciet cepšanas pannu uz uguns, ielejiet sezama eļļu, labi sasildiet, pievienojiet ingveru un ķiplokus, apcepiet, pievienojiet piparus, baziliku un sojas mērci.
3. solis
Noskalojiet un kārtojiet sēnes, sagrieziet tās plānās šķēlēs. Vispirms jūs varat tos vārīt, bet tas nav nepieciešams. Ielieciet sasmalcinātās sēnes pannā un nepārtraukti maisot, vāriet 4 minūtes.
4. solis
Pēc garneļu vārīšanas iegūto buljonu izkāš, sajauc ar kokosriekstu pienu un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
5. solis
Ielieciet garneles, citronzāli un cepšanu buljonā, turpiniet gatavot. Izspiest citrona sulu, izmērīt vienu tējkaroti un ielej zupā. Tad pipari un sāli šo eksotisko ēdienu, vāriet vēl 5 minūtes, izslēdziet, cieši pārklājiet ar vāku, pārklājiet ar dvieli un turiet 15 minūtes. Trauks ir gatavs.
