Nu kurš gan nemīl pīrāgus, īpaši saldos? Es domāju, ka tādu ir maz. Es iesaku jums izcept ogu šerijas pīrāgu. Jums tas noteikti patiks, un jūs to gatavosiet vēl un vēl.
Tas ir nepieciešams
- - milti - 1, 5 tases;
- - cepamais pulveris mīklai - 1 tējkarote;
- - sāls - 1 tējkarote;
- - soda - 0,25 tējkarote;
- - muskatrieksts - 1 šķipsna;
- - šerijs - 0,5 glāzes;
- - apelsīnu sula - 0,25 tases;
- - sviests - 230 g;
- - cukurs - 1 glāze;
- - pūdercukurs - 2 ēdamkarotes;
- - ola - 2 gab;
- - ogas - 3 tases.
Instrukcijas
1. solis
Tātad, vispirms jums jāsagatavo mīkla nākotnes ogu pīrāgam. Apvienojiet vienā glāzē tādas sastāvdaļas kā miltus, cepamo pulveri, sāli, dzēstu soda un muskatriekstu. Visu kārtīgi samaisa. Tad apvienojiet šeriju un apelsīnu sulu citā traukā. Paņemiet vēl vienu trauku un noslaukiet tajā 200 gramus sviesta un cukura. Pēc tam, kad maisījums ir saputots, pievienojiet tam olas un visu samaisiet. Pievienojiet šeriju, kas sajaukts ar apelsīnu sulu, bet ne uzreiz, bet pakāpeniski, tas ir, divos soļos. Atliek visu apvienot ar miltu masu. Nepārtraukti maisot, to maigi apkaisa. Tagad mīciet mīklu.
2. solis
Pannā, kurā cepsiet kūku, jābūt ieeļļotai sviestu. Ielieciet iegūto mīklu uz veidnes ietaukotās virsmas un uz tās attiecīgi ogas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un nosūta tajā pīrāgu 20 minūtes.
3. solis
Pēc 20 minūtēm cepeškrāsns temperatūru pazemina no 200 grādiem līdz 170. Noņemiet kūku un notīriet to ar sviestu. Pēc tam apkaisa tā virsmu ar cukura pulveri un ielieciet to atkal cept, tikai ceturtdaļu stundas. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, noņemiet ceptas preces un ļaujiet tai atdzist. Ogu šerijas pīrāgs ir gatavs!
