Neapšaubāmi, "Tarhun" ļoti labi remdē slāpes, taču šodien mēs atklāsim vienu garšīgu noslēpumu: ar to var pagatavot ļoti garšīgu un sulīgu ogu pīrāgu, ko mēs arī tagad darīsim.
Tas ir nepieciešams
- - kefīrs 150 ml;
- - kartupeļu ciete 2 ēdamkarotes;
- - augstākās kvalitātes kviešu milti 150 grami;
- - dzēriens "Tarhun" 250 ml;
- - maizes drupatas 50 grami;
- - granulēts cukurs 5 ēdamkarotes;
- - olas 1 gab;
- - augu eļļa 50 ml;
- - zemeņu 150 grami;
- - kazenes 150 grami;
- - vaniļas cukurs 1 ēdamkarote;
- - Cepamais pulveris 1 ēdamkarote;
- - Margarīns "Krēmveida" 125 grami.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms sagatavosim pildījumu. Ielieciet divas ēdamkarotes cietes glāzē ar "Tarhun" un kārtīgi samaisiet, lai nepaliktu neviena gabaliņa un ciete pilnībā izšķīdinātu.
2. solis
Tagad mums ir vajadzīgas ogas: kazenes un zemenes, nejauši sagrieziet lielas ogas un ielieciet tos kastrolis un uzlieciet uguni. Pievienojiet ēdamkaroti cukura 300 gramiem ogu. "Tarhun" ar cieti ielej katliņā, tiklīdz viss šis maisījums sasilst, jūs iegūstat greznu ogu želeju, kas 10 minūtes jāiztvaicē.
3. solis
Pagaidām bļodā sasmalcina 125 gramus margarīna un pievieno 4 ēdamkarotes granulēta cukura. Tam pievienojiet vienu vistas olu un pusi glāzes trekna kefīra. Pievieno miltus. Mīklu sagatavo bez rauga, un tā, ka cepot tā paaugstinās, mēs izmantosim cepamo pulveri. Pievienojiet nedaudz vaniļas cukura, lai mīkla būtu aromātiskāka. Mēs mīcām mīklu.
4. solis
Mīciet mīklu kūkā. Paņemiet cepšanas trauku, apakšā pievienojiet augu eļļu un nedaudz maizes drupatas. Mēs izklājam mīklas kūku apakšā, ar sānu malām, sadalot to pa visu formu.
5. solis
Mēs sākam izplatīt gatavo ogu pildījumu iekšpusē. Mēs nedaudz nolaižam sānus uz leju un izveidojam mazas "tucks".
6. solis
Mēs ieliekam pīrāgu krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādu temperatūrai, 30 minūtes. Lūk, mūsu kūka, un tā ir gatava! Ogu pildījumu var aizstāt ar augļu pildījumu, jebkurā gadījumā "Tarhun" pievienos svaigumu un īpašu pieskārienu jūsu desertam!
