Jūs gandrīz nekad neesat izmēģinājis šo siera kūkas versiju. Šajā receptē tiek gatavotas ne tikai nelielas porcijas siera kūkas, kuras ir ērti ēst, bet arī pamats ir izgatavots no tumšās šokolādes, un pildījumam pievieno šokolādes skaidiņas.
Tas ir nepieciešams
- Par pamatiem:
- - 90 g tumšās šokolādes;
- - 2 olas;
- - glāze cukura;
- - 2/3 glāzes miltu;
- - puse glāzes sviesta;
- - nedaudz vaniļas ekstrakta.
- Uzpildīšanai:
- - 240 g krējuma siera;
- - 1 ola;
- - puse glāzes šokolādes skaidiņu;
- - 1/3 glāze cukura;
- - nedaudz vaniļas ekstrakta.
Instrukcijas
1. solis
Sviestu pamatnei sagriež gabaliņos, salauž tumšo šokolādi. Ūdens peldē izkausē sviestu un šokolādi.
2. solis
Liek cepeškrāsni uzkarsēt līdz 170 grādiem, vairs nav nepieciešama.
3. solis
Šķidro šokolādes-sviesta maisījumu sajauciet ar olām, cukuru, vaniļas ekstraktu, nedaudz sāli. Pievieno miltus, sakuļ ar mikseri, lai iegūtu viendabīgu mīklu.
4. solis
Cepešpannu izklāj ar foliju, notīriet ar nelielu daudzumu. Ielej mīklu, izlīdzina.
5. solis
Sagatavojiet krējuma pildījumu ar norādītajām sastāvdaļām. Vienkārši nepievienojiet mikroshēmas. Lej virsū šokolādes pamatnei, virsū ar nazi izveido skaistas marmora svītras, pārkaisa ar šokolādes skaidiņām.
6. solis
Cepiet produktu apmēram 30 minūtes. Pēc tam noņem, nedaudz atdzesē, sagriež 16 kvadrātos. Mini siera kūkas ar šokolādes skaidiņām vislabāk pasniedz siltas.
