Vai esat kādreiz mēģinājis apvienot divus ēdienus vienā? Šī ir ļoti aizraujoša nodarbe, jo nekad nevar zināt, kas beigu beigās izrādīsies. Vienā no šiem eksperimentiem dzima šokolādes smalkmaizītes. Izmēģiniet šo gardo desertu!
Tas ir nepieciešams
- - kefīrs - 200 ml;
- - olas - 2 gab.;
- - olu baltums - 1 gab.
- - tumšā šokolāde - 100 g;
- - sviests - 100 g;
- - cukurs - 100 g;
- - milti - 270 g;
- - kakao - 2 ēdamkarotes;
- - cepamais pulveris - 1 ēdamkarote;
- - soda - 1/2 tējkarotes.
- Uzpildīšanai:
- - biezpiens - 250 g;
- - cukurs - 4 ēdamkarotes;
- - olas dzeltenums - 1 gab.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms katliņā ielieciet šādas sastāvdaļas: melnā šokolāde, sadalīta ķīļos, kopā ar sviestu. Pēc šī maisījuma ievietošanas uz plīts, izkausē, laiku pa laikam maisot ar karoti, līdz masa, kuras konsistence ir vienmērīga.
2. solis
Iegūstamajā šokolādes-krēmveida masā ievadiet kefīru, 2 veselas olas, kā arī vienu neapstrādātu olu baltumu un granulētu cukuru. Visu kārtīgi samaisa, līdz iegūst maisījumu ar vienmērīgu konsistenci.
3. solis
Atsevišķā dziļā traukā apvienojiet: kviešu miltus, cepamo pulveri, kakao un soda. Visu kārtīgi samaisa.
4. solis
Sajauc iegūto sauso maisījumu ar šokolādes-krēmīgo. Tas radīs vienmērīgu mīklu šokolādes siera kūkas smalkmaizītēm. Sagatavotās veidnes piepildiet ar tām, bet ne pilnībā, bet tikai divas trešdaļas.
5. solis
Apvienojiet biezpienu ar vienu neapstrādātu olu dzeltenumu un granulētu cukuru. Maisījumu labi samaisiet, lai izveidotu pildījumu šokolādes siera kūkas smalkmaizītēm. Novietojiet to mīklas centrā veidnē. Nākamo cepamo izstrādājumu malas nevajadzētu pārklāt ar pildījumu.
6. solis
Trauku cep cepeškrāsns temperatūrā 175 grādi 20-25 minūtes. Šokolādes siera kūkas smalkmaizītes ir gatavas!
