Šokolādes kūka ar lazdu riekstiem ir patiesi "rudens" maizes izstrādājumi. Riekstu garša ir lieliski apvienota ar bagātīgo glazūras garšu, kas kūku padara ļoti garšīgu un aromātisku.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 3 tases lazdu riekstu;
- - 100 g nešķīstoša kakao.
- - 1/2 glāze medus;
- - 4 olas;
- - 1/4 tase augu eļļas;
- - 2 tējk cepamais pulveris;
- - sāls.
- Glazūrai:
- - 150 g nešķīstoša kakao;
- - 1 tējk vanilīns;
- - 1/2 tase mīksta sviesta;
- - 3/4 glāzes medus.
Instrukcijas
1. solis
Lazdu riekstus samaļ blenderī, līdz tie kļūst rupji milti. Ievietojiet riekstu miltus dziļā traukā, pievienojiet tam kakao, cepamo pulveri un sāli. Mazākā traukā sajauciet olas, sviestu un medu kopā. Olu-medus masu ielej miltu maisījumā un rūpīgi samaisa mīklu.
2. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem. Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu, ielejiet tajā mīklu, ievietojiet cepeškrāsnī. Cepiet kūku 40 minūtes. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, izņemiet to un ievietojiet ledusskapī.
3. solis
Veiciet matējumu. Kakao, medu, vanilīnu un mīkstinātu sviestu apvieno līdz viendabīgai konsistencei. Ieeļļojiet kūkas augšdaļu un sānus ar gatavo glazūru. Ledusskapī uz 2 stundām, lai mērcētu matējumu.
4. solis
Šokolādes kūka ar riekstiem ir gatava!
