Gaidīšanas svētki ir tepat aiz stūra, kas nozīmē, ka ir pienācis laiks savākt interesantas pankūku un pankūku ēdienu receptes. Šo kūku dažreiz gatavoja mana mamma, es padalīšos ar recepti.
Tas ir nepieciešams
3 olas, 150 grami miltu, 300 mililitri piena, 1 ķekars zaļumu, 300 grami saldētu sēņu, 200 grami cieta siera, 4 tomāti, 2 ķiploka daiviņas, sāls, cukurs - pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Olas sakuļ ar pienu, pievieno miltus, sāli, cukuru, augu eļļu un atkal kārtīgi sakuļ.
2. solis
Zaļumus smalki sagriež, pievieno iepriekš iegūtajam maisījumam un samaisa.
3. solis
Uzkarsē pannu un apcep tajā pankūkas.
4. solis
Sēnes ielej pannā, sāli un apcep apmēram 10-15 minūtes.
5. solis
Tomātus sagriež plānās šķēlītēs, sieru sarīvē uz rupjās rīves. Nospiediet ķiplokus caur presi un sajauciet ar sieru.
6. solis
Ielieciet pirmo pankūku cepešpannā, ielieciet tajā dažas sēnes, tomātus, apkaisa ar sieru un ķiplokiem.
7. solis
Pārklāj ar nākamo pankūku un atkārtojiet to pašu. Augšējo pankūku pārkaisa ar sieru.
8. solis
Ielieciet pīrāgu krāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 10 minūtes. Atdzesē un pasniedz.
