Kas var būt garšīgāks par smilšu mīklas cepumiem, kas pildīti ar ievārījumu. Sagatavot šo delikatesi nav grūti, iesācējs kulinārijas speciālists tiks galā ar šo uzdevumu. Pildījumam ieteicams ņemt ļoti biezu ievārījumu vai ievārījumu, kā arī ievārījumu.
Sastāvdaļas:
- 180 g govs eļļas;
- 30 g pūdercukura;
- 100 g ievārījuma, ievārījuma vai bieza ievārījuma;
- 1 vistas ola;
- 1, 5 glāzes kviešu miltu.
Sagatavošana:
- Pirms sākat gatavot sīkdatnes, sviests iepriekš jāizņem no saldētavas, lai tas kļūtu ļoti mīksts. Tomēr nav ieteicams to uzsildīt, jo tas var vienkārši izkausēt.
- Mums ir nepieciešama liela jauda un maisītājs. Nepieciešamo cukura pulvera daudzumu ielej traukā, kā arī ielieciet mīkstinātu govs sviestu. Iegūtā masa ir jāieputo līdz krēmveida, izmantojot maisītāju.
- Pēc tam sagrieziet vistas olu kausā un atkal visu kārtīgi sakuļiet, izmantojot mikseri.
- Miltus izsijāt un tikai pēc tam porcijās pievienot traukā pārējām sastāvdaļām. Jums arī jāmīca mīkla, izmantojot maisītāju.
- Mīklu, kas ir gatava deponēšanai, jāpārnes sagatavotajā kulinārijas maisiņā.
- Cepešpannai jābūt labi ieeļļotai ar eļļu. Pēc tam izmantojiet konditorejas maisiņu, lai izveidotu sīkdatnes. Rievas cepumu vidū, kurās būs ievārījums, jāizgatavo ar pirkstiem.
- Gadījumā, ja jums nav kulinārijas maisa, jums vienkārši jāparāda iztēle. Piemēram, mīklu var sarullēt mazās bumbiņās un tajās pildīt ievilkumus pildījumam.
- Sagatavotos padziļinājumos uzmanīgi ievietojiet ievārījumu. Pēc tam cepešpannu nosūta uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem. Pēc 10 minūtēm kārums būs gatavs. Pēc pilnīgas atdzesēšanas to pasniedz tējai.
