"Pikantu" cienītājiem noteikti patiks šie oriģinālie ruļļi ar lasi un avokado. Klasiskā recepte tiek uzlabota, pievienojot čili piparus, un jebkura to mērce, kas tiek piedāvāta ruļļos, palīdzēs pievienot vēl pikantumu.
Tas ir nepieciešams
- - 1 čili pipars
- - 2 dzeltenumi
- - 250 g laša filejas
- - 250 g suši rīsu
- - 1 avokado
- - zaļie sīpoli
- - dārzeņu eļļa
- - nori aļģes
Instrukcijas
1. solis
Pagatavojiet rīsus suši. Ūdenim labāk pievienot īpašu mērci, lai rīsi būtu vēlamās konsistences. Pirms turpmākas vārīšanas ļauj maisījumam atdzist.
2. solis
Sakuliet dzeltenumus ar nelielu sāls daudzumu, pēc tam pagatavojiet tā saukto "omletu", kas apcepts augu eļļā no abām pusēm. Atdzesē sagatavi un sagriež mazos kvadrātos.
3. solis
Vāra laša fileju un izjauc to mazos gabaliņos vai sloksnēs. Čili piparus kārtīgi sasmalciniet un pēc mizošanas sagrieziet garās avokado sloksnēs.
4. solis
Vienmērīgi izklājiet rīsus nori jūraszāļu loksnes augšpusē. Izmantojiet pirkstus, lai centrā padarītu nelielu ievilkumu pārējām sastāvdaļām.
5. solis
Ievietotajā rīsu iedobē vienā rindā ievietojiet avokado, lasi, olu kulteni, smalki sagrieztu čili un zaļo sīpolu spalvas. Sagatavojiet sagatavi rullī ar paklāju. Tad sagrieziet to vairākos vienādos gabalos. Ruļļus parasti uz galda pasniedz ar mērci un ingveru.
