Vienkārša recepte un garšīgs rezultāts - bumbieri mīklā. Sāciet nedēļas nogales rītu ar šo uzmundrinošo un saulaino ēdienu.
Tas ir nepieciešams
- - 2 konferences bumbieri (pēc iespējas lielāki);
- - 250 ml sakarsēta piena;
- - 15 grami svaiga rauga;
- - 55 grami cukura;
- - 250 grami miltu;
- - ola;
- - ceturtdaļas citrona miziņa;
- - šķipsniņu sāls;
- - olīvju eļļa;
- - pūdercukurs.
Instrukcijas
1. solis
Bļodā ielej 45 gramus cukura, šķipsniņu sāls un citrona miziņu.
2. solis
Citā bļodā sajauc siltu pienu ar raugu, pievieno 10 gramus cukura, atstāj malā 5 minūtes. Pievieno olu cukuram, visu kārtīgi samaisa. Pienu ar tajā izšķīdinātu raugu ielej traukā ar cukuru un olām, samaisa un pievieno miltus. Mīciet mīklu.
3. solis
Nomizo bumbierus, sagriež gabaliņos, pievieno mīklai un ļoti kārtīgi samaisa, lai katrs bumbieru gabals būtu mīklā. Bļodu 75 minūtes noņem siltā vietā, apsedzot ar dvieli.
4. solis
Sildiet pietiekami daudz eļļas pannā. Tam jābūt labi uzkarsētam, lai tajā esošie virtuļi būtu cepti un kraukšķīgi, neuzsūcot eļļu. Veidojiet virtuļus, izmantojot divus karotes bumbieru un mīklas.
5. solis
Cepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai un vienmēr kraukšķīgai. Sagatavotos bumbierus ielieciet mīklā uz trauka ar papīra dvieli, lai tajā absorbētu lieko eļļu.
6. solis
Brīnišķīgas brokastis ir gatavas! Skaistumam virtuļus var viegli pārkaisa ar cukura pulveri.
