Ēdiena gatavošana ģimenei nav vienīgais mājsaimnieces uzdevums, ir nepieciešams, lai ēdieni atbilstu veselīga uztura normām. Šeit glābšanai nāk gaisa žāvētājs, kura sagatavošanas princips ir ļoti līdzīgs vārīšanas metodei uz atklātas uguns. Gaisa cepeškrāsnī ir daudz receptes, tajā pat varat cept kūku.
Tas ir nepieciešams
-
- glāze kefīra;
- 1, 5 - 2 glāzes miltu;
- 100 g sviesta;
- 2 olas;
- 2-3 ēdamkarotes krējuma;
- 2-3 ēdamkarotes majonēzes;
- 200 g cieta siera;
- 100 g šķiņķa;
- 0,5 tējkarotes sāls;
- 0,5 tējkarotes cepamā soda;
- malti pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Sieru sarīvē uz rupjas rīves. Šķiņķi sagriež mazos kubiņos. Visu samaisa, pievieno rīvētam sieram, vienai olai, majonēzei un pipariem pēc garšas. Jums nav nepieciešams sālīt, pildījums ir pietiekami sāļš. Lai iegūtu vairāk budžeta iespēju, cieto sieru var aizstāt ar kausēto sieru.
2. solis
Bļodiņā ielej glāzi kefīra, kausēta sviesta, krējuma, sakuļ olu un sāli. Visu kārtīgi samaisa. Miltus izsijā caur sietu un sajauc ar cepamo sodu. Pievienojiet miltus un samaisiet mīklu, lai masa būtu gluda, bez gabaliņiem. Mīkla izrādās diezgan šķidra, pēc konsistences tā izskatās kā biezs skābs krējums.
3. solis
Eļļojiet cepšanas pannu ar sviestu, piepildiet to ar pusi mīklas. Pēc tam pildījumu izklāj pa mīklas virsmu. Izklājiet to mazās porcijās pa visu laukumu, jo mīkla ir diezgan šķidra, un jūs nevarēsiet izkliedēt pildījumu pa virsmu. Virsū lej atlikušo mīklu tā, lai tā pārklātu visu pildījumu. Ja vēlaties, pīrāga augšpusē varat apkaisīt sauju mizotu saulespuķu sēklu vai sezama sēklu.
4. solis
Uzkarsē gaisa fēnu līdz 180 grādu temperatūrai. Ievietojiet kūku gaisa cepeškrāsnī uz režģa tā, lai tā būtu tuvāk vākam, bet ļaujiet kūkai nedaudz pacelties. Sākumā cepiet ar mazu ātrumu, pēc tam pēc 15 minūtēm jūs varat palielināt ātrumu līdz vidējam. Kūkas kopējais gatavošanas laiks ir 1 stunda. Cikla beigās izslēdziet gaisa fēnu un noņemiet kūku. Sakarā ar karstā gaisa cirkulāciju kūka tiks cepta un vienmērīgi brūna no visām pusēm.
