Visbeidzot, tirgu plauktos un veikalos parādījusies iecienīta pieaugušo un bērnu delikatese - arbūzi!
Papildus lielajam ūdens saturam arbūzs satur diezgan daudz noderīgu vielu. Badošanās dienu cienītāji bieži izmanto arbūzu īslaicīgai diētai un toksīnu izvadīšanai no ķermeņa.
Kā pareizi izvēlēties garšīgāko un nogatavojušāko arbūzu? Lai to izdarītu, jums jāzina daži vienkārši noslēpumi.
Tīros paviljonos un veikalos jums jāizvēlas arbūzi. Neuzņemieties risku un sagrieziet uz letes, lai pārliecinātos, ka tas ir nogatavojies. Baktērijas var nokļūt mīkstumā, un nevar izvairīties no kuņģa un zarnu trakta slimībām. Jums jāizvēlas augļi ar sausu asti. Nogatavojies, arbūzs atstāj asti, kas vairs nebarojas ar barības vielām un nomirst. Nobrieduša arbūza kātiņš ir dzeltens un sauss. Augļiem nevajadzētu būt ļoti maziem, bet arī gigantiskiem. Pēc svara tam jābūt nedaudz vieglākam, nekā varētu šķist no pirmā acu uzmetiena. Nogatavojušā arbūza kontrastējošo virsmu var nedaudz saskrāpēt ar nagu. Plānais slānis ātri nolobās, atklājot balto tekstūru. Ar nelielu sitienu jūs varat dzirdēt skaļu arbūzu gatavības atbalss.
Visbeidzot, lai zinātu, kā izvēlēties visgaršīgāko un nobriedušāko arbūzu, jāatceras, ka arbūzi nogatavojas vasaras vidū. Tāpēc jums jāsāk tos iegādāties jūlija beigās un augusta sākumā. Neaizmirstiet arī pirms lietošanas kārtīgi nomazgāties.
