Garšīgs pīrāgs, kas pagatavots no maigas biezpiena mīklas ar bumbieriem. Lai iegūtu garšu, mīklai varat pievienot nedaudz kanēļa vai apkaisa to ar gataviem ceptiem izstrādājumiem. Bumbieru vietā šai kūkai der arī saldie āboli.
Tas ir nepieciešams
- Sešām porcijām:
- - 200 g miltu;
- - 200 g biezpiena;
- - 115 g sviesta;
- - 1 glāze cukura;
- - 3 olas;
- - 2 bumbieri;
- - 1 tējkarote cepamā pulvera, vaniļas;
- - pūdercukurs, kanēlis pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Sviestu iepriekš izņem no ledusskapja, lai tas kļūtu mīksts. Pēc tam to sakuļ ar mikseri kopā ar cukuru. Pievienojiet olas pa vienai, pēc katras kārtīgi sakaujot ar mikseri. Tad pievienojiet biezpienu un vanilīnu, ielejiet izsijātus miltus un mīklas cepamo pulveri. Maisojiet maisījumu ar karoti.
2. solis
Noskalojiet svaigus bumbierus, sagrieziet šķēlēs, uzmanīgi noņemiet visas sēklas. Ja jūs izmantojat ābolus, tad ņemiet sarkanos saldos, tos arī nepieciešams mazgāt un sagriezt apļos. Paņemiet kūku vai pīrāgu pannu, ielieciet tajā iegūto biezpiena mīklu. No augšas piestipriniet bumbieru apļus vienā attālumā viens no otra. Veidni liek krāsnī, kas sakarsēta līdz 170 grādiem.
3. solis
Cep bumbieru biezpiena pīrāgu 60-70 minūtes noteiktā temperatūrā. Pīrāgs ir ļoti aromātisks un kraukšķīgs. Kūkas gatavību ir viegli pārbaudīt ar koka nūju - tai vajadzētu izkļūt no centra sausai, nelipinot mīklas gabaliņus. Atdzesējiet, neizņemot to no formas, pēc tam apkaisa ar cukura pulveri. Ja vēlaties, varat apkaisīt kanēli. Pasniedziet ar tēju, kafiju vai pienu. Labi kā deserts vai pat veselīgas saldas brokastis bērnam.
