Sundae ir bērnības garša. Garšīgu saldējumu veikalos ir grūti atrast, taču to varat pagatavot pats. Tas prasīs ļoti maz produktu. Un arī vēlme palutināt sevi un tuviniekus ar gardu saldējumu.
Tas ir nepieciešams
1 litrs piena, 2 tases cukura, 5 olu dzeltenumi, 100 grami sviesta, 1 tējkarote cietes
Instrukcijas
1. solis
Sajauc cukuru ar cieti, apvieno ar dzeltenumiem un berzē līdz viendabīgai masai. Masai pievieno nedaudz piena un samaisa. Jums vajadzētu iegūt konsistences dzeltenuma masu, piemēram, skābo krējumu.
2. solis
Uzkarsē pienu, pievieno tam sviestu un laiku pa laikam apmaisot uzvāra. Sāciet uzmanīgi ielej dzeltenuma masu pienā, nepārtraukti maisot. Uzliek uguni un uzvāra.
3. solis
Kad maisījums ir uzvārījies, ielieciet katlu aukstā ūdenī. Maisiet maisījumu tā, lai neveidotos gabaliņi. Atstājiet maisījumu pilnībā atdzist, laiku pa laikam maisot. Iegūto masu lej formās vai bļodiņās un liek ledusskapī sasalt.
