Lai mājās pagatavotu ruļļus, nepieciešams bambusa paklājs (makisa), kas ir nepieciešams veltņu ruļļu atribūts. Lai rullis iegūtu pilnīgi vienmērīgu ģeometrisko formu, to pagriežot, jāievēro daži vienkārši noteikumi.
Instrukcijas
1. solis
Pirms sākat gatavot ruļļus, paklājs jāiesaiņo ar pārtikas plēvi, lai rīsu gabali neiesprūst plaisās starp bambusa spieķiem. Vispirms uz paklāja tiek uzlikta presētu nori jūraszāļu loksne. Lapas augšpusē ir izlikti rīsi suši (no vienas malas ir nepieciešams atstāt nelielu platību, kas nav pārklāta ar rīsiem), pēc kura nori lapa jāpārvērš ar rīsiem uz āru.
2. solis
Tālāk jūs varat izlikt sagatavoto ruļļu pildījumu. Vislabāk sākt ar krējuma sieru, kas jānovieto nori aļģu lapas centrā. Pārējās sastāvdaļas ir izkārtotas blakus siera joslai.
3. solis
Ruļļu vērpšana ir visgrūtākais to sagatavošanas posms. Ar abām rokām paceliet paklāja malu, satverot nori lapu, un sāciet ritināt rullīti ar pildījumu.
4. solis
Ritulis ir jāpagriež pamazām. Nemēģiniet vienā piegājienā izveidot perfektu rullīti. Salocot ruļļu, paklājs ir jāpiespiež cieši, izlīdzinot visus pārkāpumus. Jūs varat piešķirt rullim vēlamo formu (kvadrātu un apli). Pēc savas struktūras kvadrātveida ruļlis izrādās blīvāks - lietojot, tas nesadalīsies.
5. solis
Pēdējais pagrieziens jāveic tā, lai nori lapas tukšā mala būtu apakšā. Šajā aļģu zonā jums jāievieto vairāki rīsu graudi, sasmalciniet tos un piestipriniet ruļļu, piespiežot to no visām pusēm. Pateicoties rīsiem, ruļļa malas tiks droši turētas, saglabājot to formu.
6. solis
Pēc tam, kad esat ieguvis perfekti apaļu vai kvadrātveida ruļļu, atliek tikai nogriezt nevienmērīgās malas. Pēc tam rullīti sagriež vairākās vienādās daļās (6-8 gab.) Un izklāj uz trauka.
