Vistas suflē nav augstas kaloritātes un viegls ēdiens. Piemērots cilvēkiem, kuri ievēro diētu un ierobežo kaloriju pārtikas lietošanu. Šo gaisīgo sufli var pagatavot gan krāsnī, gan mikroviļņu krāsnī.
Tas ir nepieciešams
30 grami vistas mīkstuma, viens olas baltums, sviests 30 - 40 grami, piens 80 grami, malti krekeri veidņu kaisīšanai, pikanti garšaugi, baltvīns 50 grami, garšvielas un sāls
Instrukcijas
1. solis
Mēs ņemam vistas gaļu un 2 reizes izlaižam caur gaļas mašīnā ar smalku režģi. Tad sagatavoto malto gaļu izberzējam caur sietu, pievienojam vīnu, mīkstu sviestu un pienu. Masu vairākas stundas atdzesē ledusskapī un ar mikseri sakuļ līdz pūkainai, gaisīgai masai.
2. solis
Atdzesētos proteīnus sakuļ biezās putās un apvieno, viegli maisot ar malto gaļu. Maltai gaļai kopā ar olbaltumvielām pievienojiet garšvielas un sāli.
3. solis
Eļļojiet porciju veidnes ar sviestu un apkaisa ar maltu rīvmaizi. Veidlapu trešo daļu mēs piepildām ar sagatavoto malto gaļu. Tad ielieciet plašu kastroli, pievienojiet nedaudz karsta ūdens, pārklājiet ar vāku un tvaicējiet, līdz vārīti.
4. solis
Gatavo vistas sufli no pannas uzmanīgi izņem un liek uz pīrāga šķīvja, rotā ar zaļumu zariņu. Lai izvairītos no saraušanās, ieteicams pēc pasniegšanas pasniegt sufli.
