Salātu galvenā misija ir dažādot galdu. Viņi, tāpat kā nekas cits, rada dažādas garšas, un turklāt tie ļoti rotā jebkuru galdu.
Tas ir nepieciešams
- - konservētu kalmāru bundža;
- - konservētu sarkano pupiņu bundža;
- - puse ķīniešu kāpostu galvas;
- - pāris svaigu gurķu;
- - 9-10 maizes šķēles;
- - trešdaļa glāzes augu eļļas;
- - 4 ķiploka daiviņas.
Instrukcijas
1. solis
Sasmalciniet kāpostus plānās sloksnēs. Sagrieziet gurķus mazos kubiņos. Konservētās pupiņas nokāš un noskalo ar aukstu ūdeni. Atdaliet kalmārus no šķidruma. Maizi sagriež ne vairāk kā 0,7 cm biezās šķēlēs, kuras pēc tam sagriež kubiņos. Šie maizes klucīši ir jāapcep augu eļļā.
2. solis
Sajauciet gurķus un kāpostus salātu traukā. Tad pievienojiet pupiņas un kalmārus. Viegli sāls, sezona ar majonēzi un ledusskapī mērcēšanai. Pirms pasniegšanas salāti jātur aukstumā.
3. solis
Mērcē grauzdiņus, kas cepti līdz zeltaini brūnai, ar augu eļļu, kas aromatizēta ar saspiestu ķiploku. Tad krekerus noņem, pirms salātus pasniedz galdā.
4. solis
Pirms pasniegšanas dārzeņu un kalmāru maisījumam pievieno krutonus un samaisa. Dekorē ar sasmalcinātiem zaļumiem.
5. solis
Labāk ir sagatavot šādus salātus tik daudz, cik jūs varat ēst uzreiz. Kādu laiku nostāvējis, tā zaudēs garšu. Krutoni kļūs piesātināti ar šķidrumu no salātiem un iemērc, dārzeņi zaudēs aromātu.
