Elementāra blitz recepte kraukšķīgiem kāpostu salātiem. Šis ēdiens būs lieliska pusdienu uzkoda ikdienas ēdienkartē, jo svētku galdam tas joprojām ir diezgan vienkāršs.
Tas ir nepieciešams
- - puse mazas ķīniešu kāpostu dakšas;
- - 1 kārba konservētu zaļo zirnīšu;
- - 120-150 g daļēji kūpinātas desas;
- - 1 mazs neapstrādāts burkāns;
- - 1 neliels zaļo sīpolu ķekars;
- - 1 mazs dilles ķekars;
- - majonēze;
- - šķipsniņa smalka sāls.
Instrukcijas
1. solis
Ķīniešu kāpostu rūpīgi noskalojiet zem tekoša ūdens, noņemiet gausas augšējās lapas (ja tādas ir). Sasmalciniet kāpostus plānās sloksnēs un ievietojiet salātu bļodā ar augstu sienu.
2. solis
Noskalojiet, nomizojiet un sarīvējiet burkānus - vislabāk ir izmantot īpašu korejiešu burkānu rīve, lai izgatavotu tādas pašas garas, plānas burkānu nūjas. Pievienojiet salātu bļodiņai ar ķīniešu kāpostiem.
3. solis
Sagrieziet desu iegarenos mazos gabaliņos, pievienojiet salātu traukam pārējās sastāvdaļas.
4. solis
Noskalojiet zaļos sīpolus, nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sasmalciniet ar nazi un pievienojiet pārējām salātu sastāvdaļām.
5. solis
Noskalojiet dilles, nokratiet pilienus, ļaujiet tai nožūt un smalki sagrieziet. Pievienojiet salātu traukam.
6. solis
Iztukšojiet sīrupu no konservētiem zaļajiem zirnīšiem. Pievienojiet zirņus salātu bļodā ar visām pārējām sastāvdaļām.
7. solis
Trauku sāliet pēc garšas, pievienojiet majonēzi un sajauciet visas salātu sastāvdaļas.
8. solis
Ķīniešu kāpostu salātus liek uz šķīvjiem vai porcijās, pasniedz.
