Ķīniešu kāpostiem vai, kā to bieži sauc, Pekinas kāpostiem ir neitrāla garša un tie lieliski sader ar daudziem produktiem. Salīdzinot ar parastajiem baltajiem kāpostiem, tā Āzijas radinieks ir maigāks un sulīgāks. Tāpēc ķīniešu kāposti bieži ir viena no sastāvdaļām dažādos salātos.
Ķīnas kāpostu, siera un vistas salāti
Jums būs nepieciešami šādi produkti: vidēja izmēra ķīniešu kāpostu galva, 200 g vistas filejas, 100 g cietā siera, 1 ēdamkarote. karote sezama sēklu, 2 ēdamk. ēdamkarotes augu eļļas, 1 ēdamkarote. karote citrona sulas, sāls pēc garšas.
Vistas fileju sagriež mazos kubiņos, sāli un apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Nomazgājiet kāpostus un sasmalciniet tos. Sieru sarīvē uz rupjas rīves. Apvienojiet atdzesētu vistu, ķīniešu kāpostus un sieru. Pagatavojiet salātus ar sezama sēklām un garšojiet ar citronu sulas un augu eļļas maisījumu.
Ķīnas kāpostu, garneļu un gurķu salāti
Jums būs nepieciešami šādi pārtikas produkti: vidēja lieluma Pekinas kāpostu galva, 200 g garneļu, 1 liels gurķis, sāls un majonēze pēc garšas.
Vāra garneles līdz maigumam, atdzesē un nomizo. Nomazgājiet kāpostus un gurķus, sagrieziet tos mazās sloksnēs. Apvienojiet visas salātu sastāvdaļas un garšojiet ar sāli un majonēzi.
Ķīnas kāpostu salāti, vārītas olas un gurķi
Jums būs nepieciešami šādi ēdieni: vidēja gaļa ķīniešu kāpostu, 2 cieti vārītas vistas olas, 2 lieli gurķi, ķekars zaļo sīpolu, sāls, melnie pipari un majonēze pēc garšas.
Nomazgājiet kāpostus un gurķus, sasmalciniet plānās sloksnēs. Notīriet un sarīvējiet cieti vārītas olas. Nomazgājiet zaļos sīpolus un smalki sagrieziet. Samaisiet kāpostus, gurķus, olas un sīpolus, garšojiet salātus ar melnajiem pipariem, sāli un majonēzi pēc garšas.
Ķīnas kāposti, pipari, konservēti ananāsi un kukurūzas salāti
Jums būs nepieciešami šādi produkti: vidēja izmēra ķīniešu kāpostu galva, konservētu ananāsu bundža, konservētu kukurūzas bundža, 2 sarkani bulgāru pipari, 100 g rudzu grauzdiņu, 100 g majonēzes.
Nomazgājiet un smalki sagrieziet ķīniešu kāpostus. Atveriet kukurūzas kannu un iztukšojiet šķidrumu. Atveriet ananāsu burku, iztukšojiet sīrupu un sagrieziet ananāsu šķēles kubiņos. Nomazgājiet papriku, noņemiet sēklas un sagrieziet mazās sloksnēs. Apvienojiet visas sastāvdaļas, pievienojiet rudzu grauzdiņus un majonēzi, samaisiet salātus.
Pekinas kāpostu salāti "Anastasia"
Jums būs nepieciešami šādi produkti: vidēja gaļa ķīniešu kāpostu, 300 g šķiņķa, 1 vārīta vistas krūtiņa, 200 g korejiešu stila burkānu, 3 vistas olas, 50 g lobītu valriekstu, 100 g majonēzes, augu eļļa.
Nomazgājiet un sagrieziet ķīniešu kāpostu sloksnēs. Šķiņķi un vistas fileju sagriež garās sloksnēs. Sakuliet olas ar divām ēdamkarotēm ūdens un nedaudz augu eļļas apcepiet 2 omletes. Kad omletes ir atdzisušas, sagrieziet tās sloksnēs. Sasmalciniet valriekstus ar nazi vai režģi. Apvienojiet kāpostus, šķiņķi, vistu, korejiešu burkānus un omletu, garšojiet salātus ar majonēzi un apkaisa ar valriekstiem.
