Lai palutinātu mājās gatavoto ar kaut ko garšīgu un ļoti neparastu, jūs varat cept ābolu pīrāgus, bet ne vienkāršus, bet gan uz nūjām. Visi būs priecīgi par šo gardumu.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 350 gr. milti;
- - šķipsniņu sāls;
- - 5 ēdamkarotes cukura;
- - 230 gr. sviests;
- - no 60 līdz 120 ml ledus ūdens.
- Uzpildīšanai:
- - 120 ml bieza ievārījuma;
- - malts kanēlis pēc garšas.
- - 3-4 āboli.
- - pūdercukurs (pēc izvēles).
- Lai ieeļļotu mīklu:
- - dzeltenums un karote piena;
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175C. Sajauc visas sausās sastāvdaļas un pievieno sviesta gabaliņus. Izmantojot maisītāju, visas sastāvdaļas sasmalcina drupās.
2. solis
Mēs turpinām mīcīt mīklu, pamazām ielejot ūdeni. Mīklai jābūt elastīgai, bet ne šķidrai. Gatavo mīklu pārklāj un atdzesē 30 minūtes.
3. solis
Šajā laikā mēs gatavojam pildījumu. Ābolus nomizo un sagriež ļoti mazos gabaliņos. Sajauc tos ar kanēli, pēc vēlēšanās pievieno nedaudz cukura pulvera.
4. solis
Mīklu izrullē 3-5 mm biezumā.
5. solis
Izmantojot cepumu griezēju, izgrieziet apļus ar diametru 6 cm.
6. solis
Ielieciet apļus uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru, iespiediet tajos koka nūjas.
7. solis
Uz augšu ielieciet ievārījumu un pildījumu.
8. solis
Aizveriet ar otro mīklas kārtu un skaisti saspiediet malas. Mēs veicam nelielus griezumus tvaika izkļūšanai.
9. solis
Mēs sajaucam dzeltenumu un pienu, ietauko katru konfekti, lai mīkla cepot kļūtu par skaistu zeltainu krāsu.
10. solis
Mēs cepam ābolu pīrāgus uz nūjām 20-25 minūtes.
