Pīle Ar Augļiem

Satura rādītājs:

Pīle Ar Augļiem
Pīle Ar Augļiem

Video: Pīle Ar Augļiem

Video: Pīle Ar Augļiem
Video: Multene par kravas automašīnas un augļi (krievu valoda) 2024, Novembris
Anonim

Medus pīli ar augļiem var pasniegt ar tortiljām un dzērveņu mērci. Šis ēdiens uz svētku galda izskatās ļoti iespaidīgs, un to ir viegli pagatavot pat mājās. Putns ir garšīgs, maigs un ļoti aromātisks.

Pīle ar augļiem
Pīle ar augļiem

Tas ir nepieciešams

  • - 1 pīle;
  • - 25 g medus;
  • - 60 ml sojas mērces;
  • - 20 ml sezama eļļas;
  • - 1 mango;
  • - 1 avokado;
  • - 1 bumbieris;
  • - 5 g muskatrieksta;
  • - 15 ml citrona sulas;
  • - 15 g cukura;
  • - 5 g sāls;
  • - dārzeņu eļļa;
  • - 10 g paprikas;
  • - 500 g miltu;
  • - 225 ml ūdens;
  • - 65 g sviesta;
  • - 1 sīpols;
  • - 400 g saldētu dzērveņu;
  • - 20 g cukura;
  • - 1 apelsīns;
  • - virtuves dēlis;
  • - nazis;
  • - cepampapīrs;
  • - kulinārijas diegi;
  • - krāsns.

Instrukcijas

1. solis

Nomazgājiet pīli, nosusiniet to ar dvieli. Sajauciet sāli un papriku, sarīvējiet putnu un atdzesējiet 5-8 stundas.

2. solis

Sagatavojiet marinādi. Medu izkausē uz mazas uguns, atdzesē. Apvienojiet sezama eļļu, sojas mērci un medu. Izklājiet atdzesētu pīli un ļaujiet sēdēt 1 stundu.

3. solis

Apvienojiet atlikušo marinādi ar 100 ml ūdens un kārtīgi samaisiet, ielejiet to pīlē un ar kulinārijas diegiem izšujiet caurumu, caur kuru tas tika šūts.

4. solis

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Novietojiet mājputnus uz režģa, apakšā ielieciet cepšanas lapu ar ūdeni. Cep 1 stundu.

5. solis

Nomazgājiet un nosusiniet mango, avokado, bumbierus. Nomizojiet augļus, noņemiet kauliņus un sēklas. Sagriež vienādās šķēlēs.

6. solis

Apkaisiet augļus ar citronu sulu, lai novērstu brūnēšanu, apkaisa ar cukuru un muskatriekstu. Atstājiet to iedarboties 10 minūtes. Izņemiet pīli no krāsns, atdzesējiet, noņemiet pavedienus. Piepildiet mājputnus ar augļiem un atkal šujiet.

7. solis

Novietojiet pīli uz cepešpannas. Mājputnus cep 190 grādos, līdz izveidojas tumši brūna garoza.

8. solis

Pagatavo tortiljas. Miltu iesijā lielā bļodā. Vāra 100 ml ūdens, viegli ielej verdošu ūdeni miltos, sāli. Mīciet elastīgo mīklu. Ritiniet desu 4 cm biezumā un sagrieziet 16 gabaliņos. Veidojiet katru no tiem 8 cm kūciņā.

9. solis

Sezama eļļu notīriet uz plātsmaizes un pārklājiet ar citu plātsmaizi. Cep sausā pannā no abām pusēm.

10. solis

Pagatavo mērci. Notīriet sīpolu, sasmalciniet to, apcepiet sviestā. Nomazgājiet apelsīnu, nosusiniet. Sasmalciniet miziņu, izspiest sulu no celulozes. Ielieciet pannā augļus, dzērvenes, cukuru. Vāra uz lēnas uguns 20 minūtes. Atdzesējiet to.

11. solis

Paņem šķīvjus. Katrai virsū liek 2 tortiljas. Noņemiet gatavo mājputnu pavedienus, izņemiet pildījumu un ielieciet to traukā, ielieciet pīli uz augšu, ielejiet mērci, izrotājiet ar citrona ķīļiem, mango, avokado. Pasniedz.

Ieteicams: