Siļķu tartletes ir lieliska uzkoda ģimenes svētkos, kas patiks visiem mājsaimniecības locekļiem. Āboli apvienojumā ar dillēm un krējuma sieru piešķir tartletēm lielisku garšu un aromātu. Uzkoda ar zivīm netiek pagatavota ilgi, bet tā izrādās garšīga un apmierinoša.
Tas ir nepieciešams
- - 10-15 ml gatavu mārrutku
- - 220-240 g krējuma siera
- - 2 āboli
- - 15-20 g dilles
- - 170-220 g kartupeļu
- - 2 lielas reņģes
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet kartupeļus un pagatavojiet to mizās sālsūdenī. Rūpīgi nomazgājiet dilles, nosusiniet un smalki sagrieziet. Maisiet krējuma sieru ar mārrutkiem un dillēm. Nogrieziet zivīm galvas un caur vēdera iegriezumu izvelciet iekšpusi.
2. solis
Veiciet griezumu gar kori un noņemiet plāno ārējo plēvi. Izmantojiet pirkstus, lai maigi sadalītu zivis divās daļās. Noņemiet kores un ribu kaulus, noņemiet visus mazos kaulus. Sadaliet fileju vairākos gabalos.
3. solis
Atdzesē kartupeļus, nomizo un sagriež apļos. Noskalojiet ābolus, sagrieziet apļos. Sadaliet katru apli divās pusēs, noņemiet serdi. Ābolu gabaliņus pārnes verdošā ūdenī un vāra 4-5 minūtes. Viegli novietojiet uz trauka.
4. solis
Pārklājiet kartupeļu šķēles ar sieru. Uz katra ielieciet ābola un siļķu šķēli. Gatavas tartletas liek uz līdzenas trauka.
