Kartupeļu rullis ir ēdiens, kas apvieno vienkāršību un garšas krāšņumu. Tas ir piemērots gan darba dienās, gan svētku dienās. Rullīti var izmantot kā galveno ēdienu, tā arī galveno. Turklāt pildījumu var mainīt.
Tas ir nepieciešams
- - 4 lieli kartupeļi
- - 1 ola
- - 2 burkāni
- - 250 g viegli sālītas siļķu filejas (pēc izvēles pildījums var būt atšķirīgs)
- - 1 sīpola galva
- - 2 ēdamkarotes augu vai olīveļļas
- - dilles dekorēšanai
- - svaigi malti melnie pipari un sāls pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet kartupeļus un burkānus, mizojiet un vāriet līdz vārīšanai. Kad kartupeļi ir gatavi, tos sasmalciniet, pievienojiet olu, garšvielas pēc garšas un samaisiet līdz viendabīgai masai.
2. solis
Burkānus sagriež mazos kubiņos. Siļķu filejas sagriež plānās sloksnēs. Notīriet sīpolu un sagrieziet gredzenos.
3. solis
Ielieciet kartupeļu biezeni uz cepampapīra loksnes un notīriet ar augu eļļu. Virsū liek siļķu filejas, sarīvētus burkānus un sasmalcinātus sīpolus.
4. solis
Uzmanīgi satiniet. Pēc tam iesaiņojiet plastmasas apvalkā un atdzesējiet vairākas stundas. Pirms pasniegšanas sagriež lielos gabaliņos un rotā ar zaļumu zariņiem.
