Vistas ēdienu ir daudz, un ne visi no tiem ir piemēroti svētku galdam. Bet pieredzējušai saimniecei vienmēr ir vairākas receptes, kas ļauj ātri un viegli pagatavot lētu ēdienu un pārsteigt viesus.
Viens no ēdieniem, kas izrādās elegants un lēts, ir vistas rullītis. Jūs varat izvēlēties jebkuras sastāvdaļas, tāpēc vistas rullīši ir lieliski piemēroti gan viesiem, gan ģimenes galdam - tie var apvienot visus mājsaimniecības iecienītākos produktus. Lai to sagatavotu, jums nav nepieciešamas īpašas kulinārijas prasmes.
Jums būs nepieciešams kilograms vistas filejas, 30 g želatīna, pāris šķipsniņu paprikas un 3 ķiploka daiviņas, sāls un malti pipari pēc garšas, zaļumi.
Fileju sagriež kubiņos, noņem taukus. Ievietojiet gaļas gabalus traukā. Apvienojiet vaļīgas garšvielas (piparus, sāli un citas) un apkaisa sagriezto gaļu. Sasmalciniet ķiplokus, pievienojiet tur kopā ar želatīnu un iepriekš sasmalcinātiem zaļumiem. Visu samaisa līdz viendabīgai masai.
Ievietojiet trauka saturu cepšanas piedurknē. Nolociet to, lai izveidotos rullis. Nostipriniet ar skavām malās. Ieslēdziet cepeškrāsni un uzkarsējiet līdz 180 grādiem.
Ielieciet rullīti krāsnī uz 50 minūtēm. Pēc izņemšanas ļaujiet gaļai atdzist. Nedaudz siltu rullīti, neizņemot to no piedurknes, ielieciet ledusskapī, tur tam vajadzētu būt apmēram 3 stundas. Tad to pasniedz uz galda, sagriež šķēlēs.
Arī pildījumam varat pievienot dārzeņu gabaliņus, riekstus, mainīt garšvielu sastāvu. Pasniedzot, jūs varat ievietot mērci atsevišķā traukā.
