Vasarā jūs vienmēr vēlaties palutināt sevi ar dažādiem labumiem. Es iesaku jums pagatavot ļoti vieglu un unikālu desertu - Tiroles ķiršu pīrāgu. Nav iespējams neiemīlēties šajā brīnišķīgajā ēdienā.
Tas ir nepieciešams
- - sviests - 100 g;
- - olas - 4 gab;
- - cukurs - 1 glāze;
- - cepamais pulveris mīklai - 1 tējkarote;
- - milti - 1, 5 tases;
- - ķirši bez kauliņiem - 500 g;
- - vaniļas cukurs - 2 tējkarotes;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Apvienojiet kausētu sviestu ar granulētu cukuru un olām. Rūpīgi samaisiet šīs sastāvdaļas savā starpā līdz viendabīgai masai.
2. solis
Sāli sajauc ar cepamo pulveri un miltiem, vairākas reizes izsijā caur sietu, pēc tam pievieno olu, sviesta un granulēta cukura maisījumam. Rūpīgi sajaucot šo masu, jūs iegūsiet Tiroles kūku mīklu.
3. solis
Ņemot cepšanas trauku, vēlams apaļu, pārklājiet to ar pergamenta loksni. Iegūto mīklu sadaliet 2 identiskos gabaliņos. Vienu no tām, ietin plastmasas iesaiņojumā, ieliek 30 minūtes atdzist saldētavā. Novietojiet atlikušo daļu vienmērīgā slānī pelējuma apakšā, ar pirkstiem noliecot to. Neaizmirstiet arī veidot trauka malas.
4. solis
Nosūtiet masu, kas saspiesta formas apakšdaļā, cepeškrāsnī un cepiet 160 grādos apmēram 5 minūtes. Kad šis laika posms ir pagājis, palieliniet siltumu krāsnī līdz 190 grādiem un cepiet nākamo kūku vēl 7 minūtes.
5. solis
Ir pienācis laiks sākt gatavot pīrāga pildījumu. Lai to izdarītu, sajauciet mazgātos ķiršus ar vaniļas cukuru. Starp citu, jūs varat izvēlēties pilnīgi jebkurus augļus un ogas, tikai neaizmirstiet tos sasmalcināt, ja nepieciešams, protams.
6. solis
Ķiršu-cukura masu ielieciet uz izceptas garozas, viegli izlīdzinot. Tam virsū berzē sasalušo mīklu. Šajā formā nosūtiet iegūto trauku vēl 30 minūtes cepšanai iepriekš uzkarsētā krāsnī.
7. solis
Pasniedziet kārumu, atdzesētu un rotātu ar piparmētru lapām. Tiroles ķiršu pīrāgs ir gatavs!
